Gammaldags banankaka

• Nivå: Lätt
• Total: 1 timme 25 min

• Förberedelser: 20 min
• Inaktiv: 15 min
• Laga mat: 50 min

• Avkastning: 8 portioner

• Nivå: Lätt
• Total: 1 timme 25 min

• Förberedelser: 20 min
• Inaktiv: 15 min
• Laga mat: 50 min

• Avkastning: 8 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla

3 mycket mogna bananer, mosade

3/4 kopp strösocker

21 dec zodiac

1/2 kopp ljust farinsocker, lätt packat

1/2 kopp vegetabilisk olja

2 extra stora ägg i rumstemperatur

1/2 kopp gräddfil

1 tsk rent vaniljextrakt

Rivet skal av 1 apelsin

3: e zodiaken

2 koppar universalmjöl

1 tsk bakpulver

1/2 tsk kosher salt

1/2 kopp grovhackade valnötter (valfritt)

Cream Cheese Frosting, recept följer

Valnötshalvor, för dekoration (valfritt)

16 januari horoskop

Gräddostglasyr:

6 uns färskost, vid rumstemperatur

6 matskedar (3/4 stick) osaltat smör, i rumstemperatur

1 tsk rent vaniljextrakt

2 1/2 koppar siktat konditorisocker (1/2 pund)

Vägbeskrivning

1. Värm ugnen till 350 grader. Smörj och mjöla en 9 x 2-tums rund kakform.
2. Blanda bananer, strösocker och farinsocker på låg hastighet i skålen på en elektrisk mixer utrustad med paddeltillbehöret tills de blandas. Med mixern fortfarande på låg, tillsätt olja, ägg, gräddfil, vanilj och apelsinskal. Blanda tills det är slätt.
3. I en separat skål, sikta ihop mjöl, bakpulver och salt. Med mixern på låg, tillsätt de torra ingredienserna och blanda bara tills det blandas. Rör ner de hackade valnötterna, om du använder. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i 45 till 50 minuter, tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. Kyl i pannan i 15 minuter, vänd ut på ett galler och svalna helt.
4. Bred ut frostingen tjockt på toppen av kakan och dekorera med valnötshalvor, om du använder.

Gräddostglasyr:

1. Blanda färskost, smör och vanilj i skålen på en elektrisk mixer försedd med skoveltillbehöret på låg hastighet tills det precis blandas. Piska inte! Tillsätt sockret och blanda tills det är slätt.

Dela Med Dina Vänner: