Gör detta enkla ingefära-te-recept vid första tecken på förkylning

Det finns inget som är så tröstande som en rykande kopp te, särskilt när sniffs och nysningar kommer. I tider av säsongsbetonade obehag eller vid första antydan till en förkylning, leta inte längre än ingefärste för att ge värme, lättnad och immunstöd .

nummer 138

Varför du ska göra ditt eget te kontra att köpa i påsar

Medan bekvämligheten att ta en påse med ingefärste från stormarknadshyllan är tilltalande, det finns mer i historien än vad man kan se. Många kommersiellt tillgängliga teer i påsar kommer med en dold kostnad: mikroplaster 1 . Dessa små partiklar utgör inte bara ett hot mot miljön genom att förorena vårt vatten utan kan också hitta in i din kropp 2 .

Utöver miljö- och hälsoproblemen är smaken och aromen av ingefärsteer ofta långt ifrån de rika, livfulla smakerna som du kommer att uppleva när du använder färska eller torkade örter av hög kvalitet. Örterna som är undanstoppade i dessa påsar är vanligtvis bearbetade och förpackade på ett sätt som äventyrar deras styrka, resulterar i ett intetsägande te .

Å andra sidan uppmuntrar mitt hemlagade ingefärsteecept dig att omfamna den sanna essensen av varje ingrediens, och erbjuder en härlig kombination av smaker som inte bara tillfredsställer din smak utan också höjer de terapeutiska fördelarna med teet.

Ett recept på ingefärste att smutta på hela vintern

Ingredienser:

• 1 till 2 tum färsk ingefära, skalad och skivad
• 2 koppar vatten
• 1 msk färsk citronsaft (anpassa efter smak)
• 1 msk honung (anpassa efter smak)

Metod:

1. Tillsätt färsk ingefära i en liten kastrull med 2 dl vatten.
2. Låt koka upp, täck sedan över och sänk värmen.
3. Infundera 20–30 minuter.
4. Ta bort kastrullen från värmen och sila ur ingefärabitarna, lämna bara det ingefära-infunderade vattnet.
5. Rör ner färsk citronsaft och honung, anpassa efter smak.
6. Blanda väl tills honungen är helt upplöst.
7. Häll ingefärsteet i din favoritmugg och njut!

Har du en juicepress? Testa detta istället!

Ingrediens spotlight

Trots sin korta ingredienslista är mitt ingefärste ett näringsrikt kraftpaket. Varje klunk ger en koncentrerad dos av näringsämnen och fördelar, vilket gör denna enkla dryck mycket potent.

• Ingefära ( Zingiber officinale ): Rik på antioxidanter och antiinflammatorisk gingerol, ingefära stödjer ett starkt immunförsvar 3 och ger effektiv lindring av illamående 4 .
• Citron juice: Citronsaft är också en naturlig immunförstärkare 5 , rik på C-vitamin och antioxidanter.
• Honung: Ett sött elixir rikt på antioxidanter och antibakteriella egenskaper 6 , honung stöder immunitet genom att bekämpa patogener. Med naturliga sockerarter för energi och viktiga mineraler, är det ett läckert tillskott till detta te.

Takeawayen

Tillverkad med de vitaliserande krafterna av färsk ingefära, en touch av zestig citron och sötman av honung, denna brygd lovar inte bara ett utsökt sätt att stödja ditt immunförsvar utan fungerar också som en kraftfull allierad mot illamående. Nästa gång du känner en förkylning eller bara vill visa din kropp lite kärlek, njut av den terapeutiska värmen från detta hemgjorda ingefärste. Varje klunk kommer att vara ett steg mot att må bättre.