Gör inte dessa misstag när du äter frukt i sommar, säger en ayurvedisk expert

Vem älskar inte en fräsch smoothie eller en god fruktsallad när vädret blir varmare? Frukt är sommarens häftklammer, men som vi alla flockas till produktionsgångarna för bär , vattenmelon , och mer, det finns några ayurvediska matregler som kan hjälpa oss att få ut det mesta av våra sötsaker. Här är vad forntida indisk hälsofilosofi säger om allas favorit sommartid:

Ät frukt själv.

I Ayurveda är det viktigaste att komma ihåg när man äter frukt att äta den själv, enligt ayurvedarådgivaren Sara Garofalo . Garofalo förklarar att du inte nödvändigtvis skulle vilja ta en bit frukt direkt efter middagen, till exempel.

När du väl gör det, 'The matsmältningssystemet vill smälta frukten snabbare eftersom det är den lättaste sorten av socker [att smälta],' säger hon till mbg om det ayurvediska resonemanget bakom att äta din frukt separat från måltider. Detta kan avbryta matsmältningen av resten av maten i magen, hon förklarar, vilket leder till uppblåsthet och obehag.

Begränsa fruktkonsumtionen till 2 till 3 timmar före och efter måltider.

Naturligtvis är följdfrågan till den första regeln hur länge du behöver vänta innan du kan njuta av din frukt. Enligt Garofalo är två till tre timmar det ideala fönstret. Så om du skulle äta frukost klockan 08.00, kan du ta lite frukt som mellanmål runt 10.00 till 11.00 och sedan vänta ytterligare två till tre timmar innan du äter lunch.

Undvik vissa fruktkombinationer.

Och slutligen, när du äter frukt, förklarar Garofalo att i Ayurveda finns frukt i fyra huvudkategorier. Du kan äta olika frukter inom en kategori, men du skulle inte vilja äta en apelsin (syra) och banan (söt) samtidigt, konstaterar hon. Den största kategorin till undvik att kombinera med andra frukter är meloner, tillägger hon. De ska alltid ätas ensamma.

Här är en snabb sammanfattning av kategorierna:

• Syra frukter: Citrusfrukter (apelsiner, grapefrukt, etc), ananas och tomater
• Sub-syra frukter: Äpplen, aprikoser, bär, vindruvor, kiwi, persikor, päron och plommon
• Söta frukter: Bananer, kokosnötter och torkad frukt
• Meloner: Cantaloupe, honungsdagg, vattenmelon

Att blanda mejeriprodukter med frukt rekommenderas inte heller i Ayurveda, med ett undantag är bär, förklarar Garofalo, på grund av deras låga sockerhalt.

878 nummer

Takeawayen.

Vi tänker vanligtvis inte på frukt som något som stör vår matsmältning eller orsakar obehag, men i Ayurveda har dessa fruktätningsregler stod sig genom tiderna för optimal matsmältning . Prova att fördela din fruktkonsumtion under hela dagen och packa dina fruktsallader med alternativ som faller inom samma kategori, och se om du märker skillnad i hur du mår .