Gör vilken måltid som helst med dessa ljusa och bruna inlagda lökar

Om du inte visste det kan du sylta precis om vad som helst (även bär !). Men picklad lök är ett av våra favoritalternativ för ett enkelt sätt att lägga till en ljus bit till dina favoriträtter, från frukost till middag.

Det är därför vi var så glada över att se registrerade dietister Wendy Lopez, M.S., RDN, och Jessica Jones, M.S., R.D., CDN, delar detta recept på deras Instagram, @foodheaven . De skivade löken behöver bara sitta i saltlaken över natten för att få smaken, och de är också lika ljusa färger på dina favoriträtter som de är en pop av smak.

'Inlagd lök gör bara allt bättre', säger bildtexten. 'De hjälper till att väcka även de mest grundläggande måltiderna, och jag älskar att lägga dem till smörgåsar, quesadillas, tostadas och äggröra.' Så här gör du dem själv:

Inlagd rödlök

Ingredienser

• 1 liten lök, tunt skivad
• ¾ kopp äppelcidervinäger
• ½ kopp vatten
• ½ tsk salt
• ½ matsked socker (för ett mbg-godkänt utbyte, tillsätt honung)

Metod

1. Packa löken i en medelstor glasburk. Tillsätt vinäger, vatten, salt och socker i en liten kastrull och låt koka upp.
2. Tillsätt den varma vatten/vinägerblandningen i burken med löken, så att all lök täcks. Behöver du lite mer vätska kan du toppa med varmt vatten. Sätt på locket ordentligt, låt burken svalna och låt stå i kylen över natten.
3. Du kan lagra i upp till 2 veckor! Min burk är tom inom några dagar. Njuta!

Vill du ägna ännu mer åt betning? Checka ut vår guide till hemlagad pickles för att lära dig allt om denna process (och fördelarna du kan få av äkta inlagd mat).