Grillad fylld Jalapeno Chiles

Avmarkera alla

8 färska hela jalapenos

252 nummer

1 dl strimlad mozzarella

1 tsk hackad färsk oregano

Salt och nymalen svartpeppar

mars 4: e stjärntecken

8 skivor mittskurna rökt bacon

Förvärm en gas- eller kolgrill, eller en grillpanna med spishäll, över hög värme.
Grilla jalapenos tills de fått färg eller blåsor på alla sidor och mjuknat något, 3 till 5 minuter. Ta av från värmen och ställ åt sidan för att svalna.
Blanda under tiden osten och oregano i en liten skål. Krydda med lite salt och peppar.
För att ta bort fröna från jalapenos, skär ett tvärsnitt i skaftänden av jalapenon och skär sedan på längden på mitten, var noga med att inte skära jalapenon helt på mitten. Ta bort sidorna av jalapenon och skrapa försiktigt ut frön och vener med en sked. Fyll hålrummen med 1 matsked av ost-oreganoblandningen. Linda sedan 1 skiva bacon tätt runt den fyllda jalapenon för att täta in osten. Överför till den varma grillen (försök att lägga jalapenon på grillen på sidan där baconet tar slut). Grilla tills baconet är knaprigt och genomstekt, 5 minuter. Servera omedelbart.

Dela Med Dina Vänner: