Grillad gulfenad tonfisk med ugnsrostad paprika

• Nivå: Lätt
• Total: 45 min

• Förberedelser: 15 min
• Inaktiv: 20 min
• Laga mat: 10 minuter

• Avkastning: 4 portioner

• Nivå: Lätt
• Total: 45 min

• Förberedelser: 15 min
• Inaktiv: 20 min
• Laga mat: 10 minuter

• Avkastning: 4 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla

Fyra 6- till 8-ounce gulfenad tonfiskbiffar

2 matskedar extra virgin olivolja

Salt och nymalen svartpeppar

12 december horoskop

Ugnsrostad paprika, recept följer

Ugnsrostad paprika:

2 gröna paprikor

2 röda paprikor

2 gula paprika

1 tsk hackade färska timjanblad

1 tsk hackade färska oreganoblad

1 tsk hackade färska basilikablad

1 msk hackad schalottenlök

1 vitlöksklyfta, finhackad

2/3 kopp extra virgin olivolja

1 msk balsamvinäger

Vägbeskrivning

1. Värm grillen till hög värme.
2. Gnid in olivolja över varje biff och smaka av med salt och peppar. Överför biffarna till grillen och tillaga i 2 till 3 minuter per sida för sällsynta. Ställ in i kylen för att göra skivningen lättare.
3. Servera med ugnsstekt paprika.

Ugnsrostad paprika:

1. Över en gaslåga, eller under broilern, rosta paprikan tills skalet blir blåsor och blir svart, vänd med en tång så att de blir jämnt förkolnade. Lägg paprikorna i en skål och täck med plast i 15 till 20 minuter. Avtäck, dra bort det svärtade skalet, ta bort kärnan och kassera fröna och revbenen. Skär paprikan i tunna strimlor och lägg i en ren skål. Tillsätt färska örter, schalottenlök, vitlök, olivolja och balsamvinäger och blanda ihop.

Dela Med Dina Vänner:

20 september kompatibilitet med zodiak