Grillad lax i ett foliepaket
Detta enkla laxfoliepaket kommer att inspirera dig att grilla året runt. Istället för fyra mindre filéer tillagar vi en stor bit och delar upp den. Citronen, löken, vitlöken och smöret kombineras för att göra den perfekta såsen.- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Aktiva: 15 min
- Avkastning: 4 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Aktiva: 15 min
- Avkastning: 4 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
22 november tecken
1 rödlök, halverad på längden och mycket tunt skivad
1 citron, mycket tunt skivad, kärnorna borttagna
1 vitlöksklyfta, skivad
Kosher salt och nymalen svartpeppar
En 1 1/2-pund bit mittskuren laxfilé utan skinn
4 matskedar (1/2 stick) osaltat smör, smält
1 msk torkad italiensk krydda
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. - Förbered en grill för medelhög värme.
- Blanda löken, citronen och vitlöken med en rejäl nypa salt och peppar. Sprid blandningen i mitten av en 24-tums lång bit kraftig folie. Lägg laxen ovanpå lökblandningen, ringla över smöret och strö över den italienska kryddningen och en rejäl mängd salt och peppar. För ihop de två långsidorna av folien och vik över två gånger för att försegla. Ta in ändarna av folien och krympa för att täta, lämna lite utrymme för ånga att cirkulera inuti.
- Lägg paketet på grillen och koka i 10 till 15 minuter. Var försiktig med ångan, öppna paketet och kolla laxen. Den ska vara mestadels ogenomskinlig med en lätt rosa mitt. Överför paketet till en skärbräda och ställ åt sidan i ca 5 minuter.
- Skär laxen i 4 lika stora bitar och överför till 4 tallrikar. Häll löken, citronerna och uppsamlad juice jämnt över laxen.
Dela Med Dina Vänner:
