Grillad Strip Steak
- Nivå: Lätt
- Avkastning: 1 Servering
- Nivå: Lätt
- Avkastning: 1 Servering
Ingredienser
Avmarkera alla
6 till 8 ounce Kansas City Steak eller New York Strip Steak, cirka 1 tum tjock
Salt och peppar
20 augusti horoskop
Mjukat smör, för servering (valfritt)
Vägbeskrivning
- För att steka: Värm en grillpanna med räfflor på medelhög värme i 5 minuter. Lägg biff till uppvärmd panna, koka hälften av den rekommenderade tiden; vänd och fortsätt koka tills det är klart. 8 till 10 minuter för sällsynta, 11 till 12 minuter för medium-sällsynta. Krydda med salt och peppar efter tillagning. Servera genast med en sked mjukt smör på toppen.
- För att steka: Värm en gjutjärnspanna på medelhög värme i 5 minuter. Tillsätt lika stora mängder olja och smör och värm tills skummet avtar. Lägg till biff, koka hälften av den rekommenderade tiden; vänd och fortsätt koka tills det är klart. 8 till 10 minuter för sällsynta, 11 till 12 minuter för medium-sällsynta. Krydda med salt och peppar efter tillagning. Servera genast med en sked mjukt smör på toppen.
Dela Med Dina Vänner:
