Grillade biff pommes frites

• Nivå: Lätt
• Total: 45 min

• Förberedelser: 15 min
• Laga mat: 30 minuter

• Avkastning: 5 portioner

• Nivå: Lätt
• Total: 45 min

• Förberedelser: 15 min
• Laga mat: 30 minuter

• Avkastning: 5 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla

4 stora rödbruna potatisar, väl skurade

1/4 kopp olivolja

1 tsk Neely's dry rub

Kosher salt och nymalen svartpeppar

Kreolsk dipsås, recept följer

Kreolsk doppsås:

3 msk kreolsenap

1/2 kopp majonnäs

Dash varm sås

Vägbeskrivning

1. Förvärm grillen till medelvärme.
2. Tillsätt potatisen i en stor kastrull med kallt vatten. Koka upp potatisen på medelhög värme, sänk sedan värmen och låt puttra tills potatisen är lite mjuk men inte genomkokt i cirka 10 till 12 minuter. Häll av potatisen och torka väl. Skiva potatisen i tjocka klyftor, ca 6 st per potatis.
3. I en stor skål, vispa ihop olivoljan, torr rub och salt och peppar efter smak. Lägg i klyftpotatisen och rör om. Grilla potatisen tills den är gyllenbrun och knaprig överallt, cirka 10 till 12 minuter. Överför potatisen till en serveringsskål eller ett fat och servera med Creole Senapsdippsås.

Kreolsk doppsås:

1. Blanda alla ingredienser i en liten skål.

Dela Med Dina Vänner:

30 dec horoskop