Grillade lammkotletter
- Nivå: Lätt
- Total: 1 timme 30 min
- Förberedelser: 5 min
- Inaktiv: 1 timme 20 min
- Laga mat: 5 min
- Avkastning: 6 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 1 timme 30 min
- Förberedelser: 5 min
- Inaktiv: 1 timme 20 min
- Laga mat: 5 min
- Avkastning: 6 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
2 stora vitlöksklyftor, krossade
1 msk färska rosmarinblad
fiskarnas dagliga karriärhoroskop
1 tsk färska timjanblad
nummer 120
Nyp cayennepeppar
Grovt havssalt
2 matskedar extra virgin olivolja
6 lammkotletter, ca 3/4-tums tjocka
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. - Tillsätt vitlök, rosmarin, timjan, cayenne och salt i en matberedare utrustad med ett metallblad. Pulsera tills det blandas. Häll i olivolja och pulsera till en pasta. Gnid in pastan på båda sidor av lammkotletterna och låt dem marinera i minst 1 timme i kylen. Ta ut från kylen och låt kotletterna komma till rumstemperatur; det tar cirka 20 minuter.
- Hetta upp en grillpanna på hög värme tills den nästan ryker, lägg i kotletterna och stek i ca 2 minuter. Vänd på kotletterna och koka i ytterligare 3 minuter för medium-rare och 3 1/2 minuter för medium.
Dela Med Dina Vänner:
20 februari zodiaken
