Har du sura uppstötningar? Här är exakt vad du ska äta (och undvika)

Inflammation tar för närvarande över hälsa och välbefinnande tidsgeist, blir den heliga gralen för medicin och vetenskap eftersom det kan påverka alla våra anatomiska system och tros vara noll för ett brett spektrum av medicinska tillstånd. Om det finns en kod för hur inflammation översätts till sjukdom, kommer det utan tvekan att revolutionera hur vi förebygger och botar sjukdomar.

Men för tillfället vet vi bara en sak säkert: Inflammation är en föregångare till en rad autoimmuna, metaboliska och kroniska sjukdomar. Och kostskador på syra, som det som uppstår från surt återflödessjukdom, belyser denna koppling. Den goda nyheten är att både inflammation och surt återflöde kan förebyggas och förbättras genom kost.

Vad är surt återflöde?

Acid reflux sjukdom drabbar 60 miljoner amerikaner och över en miljard människor världen över. Syra kan införas i kroppen av maten vi äter, eller när den återflödas ut ur magen. Fram till för mindre än ett år sedan trodde man att skada från surt återflödessjukdom var begränsat till det specifika området av kroppen som utsattes - men det är inte korrekt. Det som faktiskt äger rum är ett inflammatoriskt svar över hela kroppen. Effektivt kan hela kroppen bli facklad av för mycket syra, och det som är ännu värre är att miljontals människor lider av inflammation och surt återflöde och inte ens vet det. De subtila symtomen blir ofta okontrollerade och orsakar förödelse på kroppen oupptäckt.

Länken mellan surt återflöde och inflammation.

Syra kan orsaka inflammation genom att påverka matsmältningsenzymet pepsin. Pepsin finns normalt i magen och bryter ner protein, men ju surare miljön desto större är dess aktivitet. Nyligen upptäcktes att pepsin kan flyta ut ur magen och fästa sig på kroppsdelar långt bort från magen, inklusive lungor, hals, stämband, bihålor och till och med öronen. Pepsin fungerar som en sovande cell i dessa områden och aktiveras bara när den utsätts för mycket sura ämnen, som sockerhaltig läsk och iste på flaska. Detta kan resultera i symtom som vanligtvis inte är associerade med syra och inflammation, såsom uppblåsthet i buken, kronisk hosta, heshet eller en klumpliknande känsla i halsen.

128 ängelnummer

Här är vad du ska äta för att bekämpa syra och inflammation

Min bok, Acid Watcher Diet utnyttjar dessa nya vetenskapliga fakta med en riktad strategi för att både förebygga och / eller minska surhet och inflammation och förbättra hälsan.

Undvik mycket sura livsmedel:

Om du vill minska inflammation (och bonus: gå ner i vikt), vill du undvika sura återflöden 'smutsiga dussin', kategoriskt uppdelade i sex livsmedel som är uppriktigt sagt surt (mindre än pH 4) och sex livsmedel som lossa muskelspärren som separerar matstrupen från magen. Det sura halva dussinet är sockerhaltig läsk, iste på flaska, citrus, tomat, vinäger och vin. Lösningsmedlen är koffein, choklad, alkohol, mynta, rå lök och vitlök. Nästan alla bearbetade livsmedel - särskilt de som innehåller socker - är antingen sura eller fungerar som lösgörare.

Ät alkaliska livsmedel:

För att förhindra aktivering av pepsin och för att hålla inflammationsresponsen borta bör du konsumera mat som är relativt alkalisk som meloner, gröna, nötter och baljväxter. Under de första 28 dagarna av Acid Watcher Diet (kallad 'helande fas') är fokus på konsumtion av ämnen över pH 5. Två av mina favoriter är vattenmelon och fröfri gurka, som inte bara ligger över pH 6 utan också högt i naturliga antiinflammatoriska medel som likopener och lignaner. Mycket friska, antioxidantbelagda frukter som bär och till och med mandarinapelsiner kan ha sin surhet neutraliseras genom att lägga till vad jag kallar alkalisk 'CARS' (kokosnöt, alkalisk, ris eller sojamjölk) till dem i en smoothie eller juice. Istället för vinägerbaserade förband på sallader, använd förband med olivolja, örter och keltiskt salt eller ingefära och morot.

Efter att ha lagt över 6000 personer på denna diet har jag upptäckt den inflammationen synligt minskar i halsen, bihålorna och matstrupen, vilket minskar symtomen och förbättrar hälsan. Så nästa gång du sträcker dig efter ett mellanmål eller sätter dig ner för att äta en måltid, tänk på surheten i det du ska lägga i munnen. Använd dessa tips för att hålla din kropp fri från inflammation och du är på väg till bättre hälsa på nolltid.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

14 januari stjärntecken

Dela Med Dina Vänner: