Hemgjorda frysta fiskpinnar

Avmarkera alla

1 1/2 pund tilapiafiléer

1 1/4 koppar fullkornsbrödsmulor

1/3 kopp sötad riven kokos

2 matskedar gult majsmjöl

11 augusti stjärntecken

1 tsk milt currypulver

Kosher salt

1 stor äggvita

24 november zodiakompatibilitet

Nonstick matlagningsspray

1/3 kopp 2-procentig grekisk yoghurt

1 liten morot, skalad och finriven

2 tsk sweet chilesås

1 tsk sojasås med låg natriumhalt

1 salladslök, finhackad

Saft av 1/2 lime

zodiaken för september

Kosher salt

För fiskpinnarna: Skär fisken i stavar ca 3 tum långa och 1/2 tum tjocka. Kombinera ströbröd, kokos, majsmjöl, currypulver och 1/2 tsk salt i skålen på en matberedare och mixa tills kokosen är grovt hackad. Häll ut i en grund form. Vispa äggvitan med 1 msk vatten i en annan grund form.
Doppa fisken i äggvitan, skaka av överskottet och lägg ordentligt i ströbrödsblandningen. Grädda omedelbart, eller kyl upp till 1 timme före gräddning. För att frysa, arrangera de panerade fiskpinnarna på en bakplåt och frys tills de är hårda, 1 till 2 timmar. Förvaras i återförslutbara fryspåsar i upp till 1 månad.
Till såsen: Kombinera yoghurt, morot, 1 msk vatten, sweet chilesås, sojasås, salladslök, limejuice och salt efter smak. Slå in och ställ i kylen tills den ska serveras. Värm ugnen till 425 grader F. Montera en kantad bakplåt med ett bakställ och spraya med matlagningsspray. Spraya generöst de färska eller frysta fiskpinnarna med matlagningsspray. Ordna på gallret och grädda, vänd halvvägs igenom, tills de är gyllene och krispiga och genomstekta, 15 till 20 minuter (om frysta, 20 till 25 minuter). Ta ut ur ugnen och smaka av med salt. Servera med dipsåsen.

Dela Med Dina Vänner: