Hur en söttandad RDN gav sin skafferi en sockerfattig makeover

Som registrerad dietist är det ganska uppenbart hur mycket jag älskar grönsaker, frukt, fullkorn och magra proteiner. Min Instagram är fylld med färgglada bilder av hälsosamma vegetariska recept som innehåller massor av produkter.

Men jag är också en av dem med en andra mage reserverad speciellt för efterrätt.

Jag har en stor söt tand och har alltid gjort. Eftersom jag är utbildad om de skadliga hälsoeffekterna av för mycket tillsatt socker i våra dieter, älskar jag att hitta sätt att tillfredsställa min söta tand och njuta av godis utan låg socker.

Jag tror också att det är viktigt att träna det jag predikar som en R.D., särskilt med en social media-närvaro. Om jag rekommenderar något till kunder eller på sociala medier är det antingen en livsstilsvana som hjälper mig att hålla mig till mina mål eller stöds starkt av vetenskaplig forskning. Ett av mina största tips (och något jag gör) för att hålla mig på rätt spår med hälsosamma ätnings- och näringsmål är att hålla ett välsorterat skafferi med mycket väsentligt.

Även om detta i slutändan kommer att se lite annorlunda ut för alla, här är en lista över några grunder för att komma igång:

• Matoljor och vinäger : olivolja, kokosnöt, avokado och sesamoljor, balsamico, rött vin och risvinäger
• Konserver : bönor, baljväxter, tomatpuré, tärnade tomater, tonfisk
• Torra korn : brunt ris, quinoa, farro, havre
• Nötter, frön och nötsmör
• Hälsosamma söta godisar

Om du är som jag och det finns tårta i huset, ska du äta den.

Bild avJoe St. Pierre/ Bidragsgivare

Låt oss gå in i mer detaljer om hälsosamma söta godisar. Om du är som jag och längtar efter något sött varje kväll, om det finns tårta i huset, ska du äta det. Även om det är utsökt just nu, blir jag oftare slö och kör ner efter mer än några dagar med att äta godis med hög socker.

Det är därför jag gillar att hålla hälsosammare, lägre eller inget sockeralternativ i mitt skafferi för när det begäret slår i stället, medan jag reserverar dessa godis med högre socker för speciella tillfällen. Här är vad som tillfredsställer min söta tand - utan biverkningar av för mycket socker:

• Torkad frukt : Medan frukt innehåller socker skiljer det sig från raffinerat tillsatt socker eftersom det kommer tillsammans med vitaminer, mineraler och fiber. Torkad frukt är som naturens godis - och bara en handfull tillfredsställer lätt en söt tand. Några av mina favoriter inkluderar torkade äppelringar och fikon. Se bara till att det inte finns något tillsatt socker när du köper torkad frukt!
• Lily's Dark Chocolate Peanut Butter Cups : Jag kanske är beroende av dessa små himmelrikar . Mörk choklad och jordnötssmör är alltid en vinnande kombination. Lilys sötar sina produkter med stevia - inte socker - så en servering med två jordnötssmör-koppar innehåller bara 1 gram socker! Jag sträcker mig ofta efter dessa godisar som en eftermiddagsupphämtning och tar med dem när jag reser.
• Kakaopulver : Kakaopulver är inte söt i sig men är en mångsidig skaffesingrediens som jag använder för att göra hälsosamma, söta godisar. Den innehåller flera mineraler, inklusive järn, kalcium och magnesium, samt fiber och antioxidanter. Ett av mina favorit sätt att använda kakaopulver är i hemlagad varm choklad med mandelmjölk och lönnsirap. Jag rör också om den i vanlig grekisk yoghurt med lite honung och använder den som ett chokladdopp för fruktskivor eller blandat med färska bär.
• Medjool-datum : Hela medjool-dadlar kan se bruna och torkade ut, men de är faktiskt en färsk frukt. De är en bra källa till fiber, koppar, kalium och magnesium och är naturligt söta med en rik karamelsmak. En av mina favorit söta godisar hela tiden är en eller två utjämnade Medjool-dadlar fyllda med en skopa nötssmör och en hunk av Lilys saltade mandelmörk chokladkaka . Du tackar mig senare.

Det är lättare att hålla koll på dina näringsmål när du är beredd och välfylld med hälsosamma alternativ. Jag rekommenderar att du börjar med ditt skafferi eftersom dessa livsmedel inte går dåligt på flera månader. Och om du har en söt tand som jag, kom ihåg att det finns plats för Allt livsmedel i din kost, men det finns oändliga möjligheter för söta godbitar utan socker och lågt socker när du längtar efter dem.

Handla Alex favoriter: