Hur man bryter ner en kyckling: en steg-för-steg-guide

Följ den här guiden för att lära dig hur man bryter ner en kyckling, titta sedan på vår instruktionsvideo.

Spara pengar och få mer nytta av en kyckling genom att lära dig att bryta ner den själv.

Steg 1: Ta bort benen
Ta först bort benen. Gör det första snittet vid det naturliga vecket mellan benet och kroppen.

Steg 2: Skär till benet
Skär ner till benet.

Steg 3: Sätt ut låret
Ta nu ut låret ur leden.

Steg 4: Skär av ostronet
Se till att få ostronet - det är en del av benet, men det ligger på baksidan. Kör kniven längs ryggraden vid benleden för att separera.

Steg 5: Klipp av vingarna
Skär sedan av vingarna. Hitta leden mellan benen igen. Om din kniv träffar benet, flytta den och så småningom hittar du en led. Att fälla tillbaka vingspetsen ger en snygg presentation. Tips: Använd goda rutiner för livsmedelssäkerhet. Tvätta händerna och utrustningen efter att du har tillagat rå kyckling.

Stenbocken manliga vattenmannen kvinnlig

Steg 6: Bryt ner kroppen
Skär mellan de främre och bakre revbenen.

Steg 7: Ta bort bröstkorgen
Dra tillbaka bröstkorgen för att ta bort den.

Steg 8: Gör ett hack
Vänd den så att kycklingen är med revbenen uppåt. Gör ett hack i brosket längst upp på bröstbenet.

Steg 9: Sätt ut bröstbenet
Ta sedan ut bröstbenet. Använd en handduk om bröstbenet är för halt för att få tag i det.

Steg 10: Kycklingbröst med ben
Separera brösten med din kniv. Nu har du kycklingbröst med ben.

Steg 11: Separera benen och låren
Vänd dem. Du letar efter utrymmet i leden som tidigare — detta kallas fettlinjen. Det är naturens sätt att beskriva var du behöver klippa. Återigen, om du träffar motstånd, flytta kniven så att den glider genom fogen.

Steg 12: Spara pengar
Du kan bryta ner en rå eller tillagad kyckling på detta sätt, och du kommer att spara lite pengar genom att göra dessa steg hemma. Titta på vår instruktionsvideo för mer.

Dela Med Dina Vänner: