Hur man lagar mat med sesamolja varje kväll i veckan

Denna aromatiska olja gör allt bättre.

Foto av: Chantell Quernemoen

Chantell Quernemoen

Skaffa den helt nya Food Network Kitchen-appen

Ladda ner Food Network Kök nu för att registrera dig och dra nytta av det senaste erbjudandet och få 40+ livekurser i veckan, hundratals matlagningskurser på begäran, matbeställning i appen och mycket mer.

nummer 5050

Sesamolja kanske inte är en stapelvara i ditt skafferi, och vi kan inte låta bli att undra VARFÖR? Lite räcker långt för att ge dina favoriträtter – tänk lax, pasta och till och med grönsaker – en oemotståndlig, nötaktig smak. Och vi skulle vara försumliga om vi inte nämnde att det kommer att få ditt kök att lukta som en 5-stjärnig restaurang medan du lagar mat också.

Ingefärsglaserad lax (bilden ovan)

Molly Yehs söta och klibbiga glasyr för detta publikbehagliga recept kommer tillsammans med skafferiartiklar du inte borde vara utan. Den färdiga rätten är imponerande nog för ett julbord men ändå så lätt att du kan servera den på en hektisk veckokväll.

Sesam- och jordnötsnudlar

Jordnötssmör får ofta all ära för att de gör jordnötsnudlar så absolut sugna. Men bara en tesked sesamolja ger rätten ytterligare en nivå av nötsmak som kommer att få alla vid bordet att komma tillbaka i sekunder.

Foto av: Teri Lyn Fisher

Teri Lyn Fisher

Sesam ingefära kyckling

Den största smakförstärkaren i denna kycklingmarinad är - överraskning, överraskning - dess sesamolja med samma namn. Rör bara ihop det med soja, socker och svartpeppar och låt sedan kycklingen marinera i blandningen i en timme.

Gröna bönor med magisk sås

Inte ens veggie-'hatarna' kommer att kunna motstå dessa gröna bönor. (Vem vill inte prova en sida gjord med 'magisk sås'?!) Recensenter säger att de också har använt den vitlökiga, honungsinfunderade såsen på broccoli och brysselkål, och en förklarar till och med att den var fantastisk på pasta.

Spicy Steak Noodle Bowl med Sesam Soy Dressing

Du kommer inte att tro hur lite ansträngning denna smakfyllda skål kräver. Gnid en rib-eye-biff med sesamolja, strö över salt och låt koka i bara några minuter, och arrangera sedan den tunt skivade steken ovanpå skålar med kylda udonnudlar, kål och vårlök. Häll på den kryddiga sesamdressingen i sista minuten för den perfekta finishen.

Ångkokta asiatiska grönsaker med honungssoja sesamdressing

Tyler Florence uppnår den perfekta balansen mellan sött och salt med sin enkla sesamdressing, och han gör hela tillbehöret klart att servera på bara 15 minuter.

Enkla sesamnudlar

lyckligt horoskop för idag

Hemligheten med dessa läckra nudlar, säger The Pioneer Woman, 'finns definitivt i såsen.' Vispa ihop sojasås, socker, finhackad vitlök, risvinäger och tre typer av olja och – voila! Sesamoljan lägger till rostade toner och den varma chilioljan värmer upp allt lite, så tänk inte ens på att hoppa över det heller!

Vi rekommenderar också

Internationella veckodagsmiddagsidéer

Hälsosamma kinesiska recept

Hur man använder överblivna kryddor och kryddor

Dela Med Dina Vänner: