Jag gav upp koffein, alkohol och socker i en månad för att rensa upp min hud. Här är vad som hände

Under de åtta år sedan jag tog examen på college hade ett rosa, pixelerat utslag mer eller mindre tagit ett årligt uppehållstillstånd i mitt ansikte. Varje gång perioral dermatit lyfte upp sitt fula huvud (på, mitt fula huvud), skulle jag dyka in på hudläkarens kontor för några smärtsamma steroidinjektioner, lite medicinsk kräm och eventuellt en runda antibiotika.

Dessa taktiker tvingade vanligtvis min hud att återgå till sitt hanterbart bristfälliga tillstånd inom några dagar. Men så småningom, vintern 2015 slutade skotten och krämerna och pillerna fungera helt. Det var så jag hittade mig själv en januarimorgon och sköt mina kaffebönor, chokladkakor och halvöppnade vinflaskor på baksidan av kylskåpet, som förberedelse för 30 dagar utan mina tre favoritlister: alkohol, koffein och socker.

Återställ tarmen

Registrera dig för vår GRATIS ultimata tarmhälsoväg med helande recept och tips.

Efter att ha tröttnat på den galna panoply av piller som min hudläkare hade satt på mig - ingen av dem gjorde någon skillnad som varade längre än en vecka - hittade jag så småningom vägen till en mer holistisk utövare som föreslog att det kunde vara något fel med min lever.

Leverns roll i vårt matsmältningssystem är jämförbar med en sanitetsarbetares roll. Den behandlar allt - både känslomässigt och fysiskt - som vi lägger i kroppen, behandlar mat på samma sätt som kosttillskott, Stoli och stress. Förutom att sortera igenom vad som kommer in i växten, hanterar detta skräporgan också lagring av socker och dess omvandling till energi, producerar en stor reservoar av kroppens proteiner, reglerar hormoner och rengör ditt blod. Och när allt skräp hoppar upp har det inte så mycket arbetskraft för alla dessa andra nödvändiga sysslor.

Som jag senare fick veta, när vårt huvudsakliga organ för avgiftning inte fungerar ordentligt, är det bara naturligt att några av de överflödiga toxinerna elimineras genom nästa bästa flyktlucka: våra porer! Detta kan orsaka känslig hud som min att reagera i skräck och övergå till vad min barndomsgud Cher Horowitz skulle kalla 'en fullständig Monet.'

Lyckligtvis behöver du inte komplettera med piller eller saftrengöring för att läka din lever. Du kan helt enkelt ta bort de tre saker som kräver för mycket uppmärksamhet: alkohol, socker och koffein.

Alkohol är förmodligen det mest kända toxinet som våra lever kämpar regelbundet. Men det är inte nödvändigtvis den värsta, trots vad många tycker. Frågan handlar verkligen om kvantitet: att dricka en vente macchiato eller en liter läsk kan överväldiga din lever lika mycket som att översvämma dina inre med efterföljande vodka tonics. Beställ ett sockerhaltigt koffeinfritt rom och koks så får du trippel besväret. Det tillsatta sockret i kolsyrade drycker och förpackade livsmedel är verkligen leverens kors att bära eftersom det är det enda organet som metaboliserar fruktos. Och även om kaffe kan vara vän eller fiende beroende på person beror individuell känslighet till stor del på hur bra det metaboliseras av levern.

Sann mot denna levervishet, att helt enkelt ta bort alkohol, socker och koffein från min kost i 30 dagar hade en stor inverkan på hälsan på min hud och min hälsa i allmänhet. Jag berättar mer om hur jag gjorde det i min bok Hälsoprojektet , som också berättar om de 11 andra månadslånga hälsoexperimenten jag tog på mig i ett försök att läka min Hashimotos tyreoidit.

Här är vad jag lärde mig från denna korta paus från mina tre största laster:

1. Mindre socker motsvarar mer matlagning.

Att fokusera på att ta bort bara 'tillsatt socker' från min kost hade en dramatisk haloeffekt på alla mina matvanor. Åttio procent av snabbköksgången innehåller tillsatt socker, och många restauranger var också utanför gränserna. Sydlig mat och asiatisk-amerikanska rätter är beroendeframkallande söta. Titta bara på ingredienslistan för en Teriyaki eller BBQ-sås i butiken så hittar du socker är den andra raden (och potentiellt tredje, fjärde och femte). När jag åt ute försökte jag hålla mig till mexikansk, Mellanöstern, grekisk eller indisk mat. Men mestadels förstärkte det behovet av att laga mat själv genom satsmatlagning på helgmiddagar.

2. Vin betyder inte att arbetet är över.

Som egenföretagare privat kock och matförfattare som mest arbetar hemifrån (eller andra människors kök), vin var ofta en viktig del av att boka arbetsdagen. Särskilt på helgerna när jag ofta gick direkt från en catering- eller undervisningsjobb för att träffa vänner ute på stan, litade jag på alkohol för att dra mig ur min utmattning. Och även med mig själv, med ett 'kontor' som var i närheten av min säng, soffa och kök, trodde jag att ett glas vin var allt jag hade för att skilja arbete från lek. Det motsvarade att jag tog av mig min svarta kavaj och förnuftiga lägenheter som jag hade gjort under min tid i företagsvärlden.

Utan det fann jag dock andra sätt att skapa denna avvecklingsritual. Jag insåg också att det spenderade tid med vänner och skapade plats för en social timme efter arbetet som verkligen var den viktiga delen av mitt välbefinnande, inte flaskorna med pinot på bordet.

3. Koffein är en hal sluttning.

Utan utmattningen morgon efter att ha druckit en natt eller blodsockerkrisen efter frukost från en fruktosbelagd skål spannmål, fann jag att jag inte riktigt behövde koffein. När tillbakadragandet var över vaknade jag med tre lattes energi och fann att min uppmärksamhet var mer fokuserad och tankarna tydligare än de dagar då jag drack dem. Naturligtvis, när mina andra två laster var tillbaka i mitt liv, kände jag att locket från den där middagslatten kom tillbaka för att hemsöka mig. Men jag försökte komma ihåg att koffein inte tappar huvudet; det skapar bara ett moln av beroende. Jag ville inte bli förpackad i den onda cirkeln igen. Genom att hålla kaffe utanför gränserna avskräckt det mig från att beställa en nattlucka till eller krypa under lakan förbi utegångsförbudet.

4. Det finns hälsosammare alternativ för att belöna gott beteende eller en hård dag.

Mer än de fysiska begären, som var verkliga och läskiga, insåg jag att jag använde godis (särskilt chokladkakor och makaroner) för att belöna mig själv för antingen bra beteende (den utmärkta artikel jag skrev) eller orättvis elände (de fem vaccinerna jag var tvungen att få i min arm för en resa till Afrika). Jag saknade att ha något som kändes som en godis, så jag befann mig att spendera mina franska kakapengar på 10 minuters fotgnuggar. Detta gällde också alkohol. Istället för att koppla av med ett glas vin, tillät jag mig att koppla av i ett avkopplande bad i slutet av arbetsdagen.

5. Om du ska dricka vin, smutta långsamt.

En omedelbar effekt av min vice avgiftning var att jag omedelbart blev en vinsnobb. Det här var inte något jag vanligtvis skulle vilja vara, men det var inte så dåligt att omfamna i min hälsos namn. Under veckorna som följde efter min ”retox” ansträngde jag mig för att börja dricka mer för smak - att sippa långsammare, och om den första munnen fick mina läppar att plocka, skulle jag lägga ner plastkoppen med fem bock chuck och fortsätt att umgås handsfree. Det var ett bra sätt att se till att mina mer hedonistiska begär verkligen gav mig medvetet nöje.

6. Min värld föll inte samman när jag satte hälsogränser.

När jag startade detta experiment - den första månaden av mitt år hälsoprojekt - Min största oro var hur det skulle påverka mina relationer. Tyvärr sker hälsosamma val inte i vakuum. Och att anpassa hälsa till ditt liv blir ännu mer komplicerat när du delar ditt liv med en annan person. Även om mina vanor som sent 20-årig var långt ifrån mina dagar då jag slog Franzia-väskan på college, hade jag på många sätt fortfarande en bild av 'The Cool Girl' i mitt huvud. Jag ville vara den person som var bekymmerslös och nere för någonting, inte den som frågade servitören om deras salladsdressing innehöll något sockerrör.

nummer 1127

Vad jag dock lärde mig var att skapa dessa gränser inte var en överträdelse för någon i mitt liv. Och hade det varit, kanske skulle det ha varit en affärsbrytare för mig! Vänner förlät, värdarna justerade sina menyer. Servitörer gav mig förbandet på sidan.

7. Det krävs några ytterligheter för att nå en plats för moderering.

Även om jag har välkomnat dessa laster tillbaka i mitt liv, hjälpte jag mig att känna mig bättre varje dag genom att begränsa dem. Den största barometern för min framgång var mitt ansikte. Jag tog en sminkfri selfie varje morgon och i slutet av bara 30 dagar var min hud betydligt lugnare och på väg att bli helt läkt. Två år senare har min hud aldrig återgått till sitt tidigare kaos. Perioral dermatit har aldrig mer hotat att bli ett med pigmentet i min mun.

Om det finns något jag har lärt mig är det att du inte kan göra hälsosamma val förrän du vet vilka val som är hälsosamma för dig, och experiment är ett viktigt steg för att räkna ut det för din personliga kropp. Och även när vi vet hur man ska dechiffrera det goda från det dåliga är livet ofta mycket sötare när vi ibland tar en bit av det dåliga ändå.

Dela Med Dina Vänner: