Jag gav upp socker i åtta veckor. Här är vad som förvånade mig

För åtta veckor sedan fattade jag det stora beslutet att ge upp socker. Jag har autoimmun metaplastisk atrofisk gastrit, ett tillstånd där mitt immunsystem attackerar cellväggarna i min mage och leder till matsmältningsproblem. På grund av min diagnos blev jag en modifierad Paleo äta för ungefär tre år sedan, vilket innebär att mina måltider huvudsakligen består av färska grönsaker, frukt, ekologiskt gräsmatat kött, buljong och inga korn, mejeriprodukter, gluten eller bearbetat socker.

Men även om min kost hade hållit mina symtom i schack i tre år, kände jag fortfarande att socker hade tag i mig. Det beror på att jag fortfarande skulle göra råa desserter med naturliga sötningsmedel (som ren lönnsirap) och jag skulle lägga till sockerrika frukter som banan, dadlar, mango och druvor till mina dagliga smoothies. Jag snackade också lite frukt hela dagen, för jag kände att jag behövde godis.

28 nummer

Men jag led av dåliga hudutbrott över mina axlar och rygg och levde med mycket tung, försvagande periodvärk. Så när jag såg det Sarah Wilson , vem skrev ' Jag slutade socker , 'körde ett 8-veckorsprogram om sockerskärning, hoppade jag på chansen.

Visst, jag kunde antagligen skapa hälsosamma, sockerfria måltider själv, men jag visste att jag behövde struktur och vägledning för att verkligen bryta vanan, vilket är vad Sarah erbjöd.

Vid den här tiden trodde jag inte riktigt att jag levde med mycket socker. Men som de stora förändringarna under de närmaste veckorna visade, är det först efter att du klippt ut allt socker som du ser hur mycket du verkligen konsumerar.

Vecka 1: Det känns enkelt!

Jag började min första vecka så lätt. Den enda svåra delen för mig var att äta mellanmål, eftersom eftermiddagsslumpar var tiden då jag sträckte efter mina efterrätter. Istället började jag ersätta godis med nötter och frösmällare toppade med avokado och tomat.

Jag gjorde det bra, och i slutet av den första veckan kände jag att jag kunde gå hela åtta veckorna utan begär alls. Jag kan ha kommit före mig själv.

Vecka två och tre: Cravings Kick In ...

När den tredje veckan rullade runt hade intensiva sockerbehov börjat ta över. Jag upplevde allt från trötthet till frekventa humörsvängningar. Men jag påminde mig om att det var en avgiftning från allt det söta vita söta, och att jag bara var tvungen att rida ut det.

3 augusti tecken

Jag upptäckte att det verkligen hjälpte till att lägga i mer fetter som kokosmjölk i mitt te, öka mitt intag av nötter till snacks och se till att jag drack tillräckligt med vatten.

Vecka fyra och fem: Jag känner mig längre längre

Vid vecka fem började jag märka en dramatisk skillnad. Innan jag började med utmaningen behövde jag vanligtvis ta ett mellanmål varannan timme, annars skulle jag uppleva symtom på lågt blodsocker som yrsel, trötthet och koncentrationssvårigheter. Men för första gången på tre år verkade mina sockernivåer stabila och jag kände mig fylligare under längre perioder.

Vecka sex: Min hud börjar rensas

Vid denna tidpunkt började jag också märka en förändring i min hy. Efter att jag gick bort från p-piller runt diagnos tiden har jag kämpat med dåliga utbrott och cystisk akne sedan dess. Jag hade bokstavligen försökt varje ört-, vitamin- och matintoleransplan - allt hjälpte men ingenting botade det helt. Men efter sex veckors slut på socker såg jag äntligen några framsteg när min hud började klara.

Vecka sju: Jag kan hantera små mängder socker

När den sjunde veckan rullade runt började jag återinföra små mängder frukt med låg fruktos, som bär, i min kost. Detta är vad Sarah Wilsons plan föreslår, eftersom det är ett sätt att se hur din kropp reagerar på att ta tillbaka socker.

Jag lade till bär i min smoothie en gång i veckan och var ganska imponerad. Inte längre kände jag att jag ville ha mer. Jag har alltid haft ett väldigt starkt beroende av godis, men för första gången kunde jag faktiskt se det allvarliga greppet som socker hade under mitt liv.

Vecka åtta: Jag längtar inte längre efter socker

Så här är jag i vecka åtta av min utmaning, och jag kan äntligen se hur mycket bättre jag mår utan socker. Min hud är friskare, mina sockernivåer känns stabila och jag har nu viljestyrka att stanna och känna mig nöjd utan att sockerbehovet hänger över mig.

Jag kommer fortfarande att hålla små mängder socker, som frukt med låg fruktos, i min kost - men jag behöver inte längre det dagligen. Min hud har äntligen rensats och jag hade två smärtfria månadscykler medan jag inte hade socker, vilket inte har hänt på länge.

Sockerfritt är nu ett sätt att leva för mig och något som jag tror kommer att göra det möjligt för mig att fortsätta läka.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

1 nov zodiaken

Dela Med Dina Vänner: