Jag hade hemsk artrit. Sedan gick jag Vegan

Jag är en enorm köttälskare. Det brukade vara så att jag inte var nöjd om inte mina måltider innehöll ett köttprotein. Jag försökte flera gånger bli vegetarian efter att ha sett insidan av kyckling- och grisgårdar, men det fastnade aldrig. Mina begär efter kött var för starka, och snart försvann bilderna av dessa mishandlade djur i bakgrunden medan jag chompade på min hamburgare.

År 2006 ändrades dock allt. Vid 26 års ålder fick jag diagnosen reumatoid artrit. Min käke, knän, fotleder, handleder, fingrar och armbågar var alla stela och ömma, vilket fick mig att gå med en fruktansvärd halt och knepig arm. Det var som om någon tog en hammare till varje led. Att sitta helt stilla var den enda gången jag kände lättnad.

Jag var en tjej i tjugoårsåldern som skymtade hur hennes framtida 80-åriga kropp skulle kännas, och jag tillbringade de flesta dagarna med att vara ganska synd på mig själv - hopplös, till och med. Den minsta beröringen från min pojkvän (nu make) fick mig att vissna av smärta. Att säga att jag var deprimerad skulle vara en fullständig underdrift. Jag var ett vrak.

Så småningom tog jag mig ihop och lyckades utveckla beslutsamheten att förbättra min hälsa. Min reumatolog hade ordinerat ett läkemedel som utplånade mitt immunförsvar och lindrade en del av smärtan, men jag letade efter en bättre fix. Jag är inte en som sitter ihop och väntar på att saker ska hända. Jag har alltid varit en go-getter, och min hälsa var inte annorlunda. Jag var ute efter att få tillbaka min hälsa.

vilken stjärntecken är juli

Efter att ha fått veta om och om igen från min reumatolog att kosten inte har något att göra med förbättringen av artrit, bestämde jag mig för att kasta hans pessimism åt sidan och bli vegan ändå. När allt kommer omkring, vad jag hade att förlora?

Att fatta beslutet att bli vegan var det enklaste valet jag någonsin har gjort. Jag blev inte bara påverkad av djur som jag såg burade upp och misshandlades, men jag lärde mig också att veganer ofta är i allmänhet friskare än köttätare.

Efter att jag bytte kost började jag märka några saker:

1. Mitt matsmältningssystem, visserligen trögt, började fungera normalt för första gången i mitt liv efter den första veckan av att leva på en växtbaserad diet. Hej en gång per dag kontra en gång per vecka!
2. Efter att min familj och mina vänner fortsatte att betona, 'Du kan inte leva utan protein', lärde jag mig att du faktiskt kan få mycket protein på en växtbaserad diet . Jag är fortfarande lika stark som innan jag blev vegan och förlorade ingen muskelmassa som alla hävdade att jag skulle förlora.
3. Mina uppblåsningar minskade efter en månad av att vara strikt vegan, och jag kunde gå i två veckor eller längre utan att ta min medicin.
4. Smärtan i några av mina leder har helt försvunnit. Jag har inte längre ont i tårna, käken eller någon av fingrarna. Det här kanske inte verkar vara en stor sak, men när dina leder är svullna och ömma, är alla leder som sparas en enorm affär.

Det fanns några extra bonusar för att bli vegan också som inte har något att göra med artrit men som är värda att nämna ändå.

1. Jag gick ner i vikt. Jag är inte överviktig till att börja med, men jag är säker på att minskningen av de tio kilo som förlorats lindrade spänningarna i mina leder.
2. Jag blev en mer andlig person och kände mig i lugn att jag inte längre bidrog till konsumtionen av olyckliga djur, pumpade med hormoner och antibiotika.
3. Scientific American rapporterad att hela 14-22% av växthusgaserna produceras på grund av köttet i våra dieter.
4. Jag känner mig mer levande efter måltider istället för sömnig. Energin och livet i färska grönsaker och växter förnyar mig.

Även om jag går vegan inte har botat mig för artrit kan jag inte ignorera den drastiska förändringen i mitt allmänna tillstånd. Jag känner mig till och med lyckligare. Jag är en 34-årig vegan, och jag känner mig mer kopplad till jorden och djur som vi delar den med sedan den första veckan utan kött.

Varje dag lär jag mig nya saker om min kropp och själ och lyssnar på vad den säger. Ända sedan jag ställde in kraften att äta en växtbaserad diet har jag blivit friskare, lyckligare och mer i fred med mitt tillstånd, övertygad om att det en dag kommer att vara borta.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: