Jag är nutritionist. Här är varför jag har problem med Vegan dieter

Människor antar ofta att jag också är vegan eller vegetarian eftersom jag är nutritionist. Jag kan se hur man kan anta detta. I dag fisk , kött och fjäderfä är så förorenade med hormoner, antibiotika och kemikalier som PCB .

nummer 110

Eftersom vegetarianer och veganer inte konsumerar dessa tillsatser kan de tyckas vara friskare. Genom att undvika kött och fisk undviker de också djurbaserade mättade fetter och kolesterol som många av oss fruktar.

Men under min sju års träning har jag kommit till slutsatsen att många veganer och vegetarianer inte är så friska som du antar. Enligt min erfarenhet av många (inte alla) veganer och vegetarianer, här är några mönster jag har observerat.

1. De får inte tillräckligt med protein.

Enligt min mening, för att hålla kroppsfett lågt och magert massa upp, bör minst 0,4 gram protein konsumeras för varje kilo en person väger. Så om du väger 140 pund behöver du ungefär 50 gram protein per dag. För att sätta detta nummer i perspektiv innehåller ett benfritt, skinnfritt kycklingbröst cirka 31 gram protein och en portion lax innehåller cirka 39 gram.

Det är svårt att nå den proteinkvoten genom att bara äta grönsaker och nötter. Protein hjälper till att balansera dina mättnadshormoner och håller dig full. Lägga till mer protein i din kost kan hjälpa till att underlätta viktminskning och kan ge mer energi.

2. Veganer och vegetarianer äter alldeles för många spannmålsprodukter.

De veganer och vegetarianer jag har arbetat med äter för många bröd och spannmål, vilket ofta leder till extra fett runt midsektionen. De litar på dessa livsmedel eftersom de är snabba och bekväma och veganer och vegetarianer är (något) begränsade i sina proteinalternativ.

Jag rekommenderar veganer och vegetarianer att överväga hälsosammare kornkällor, som quinoa, som har åtta gram protein per kopp. Bönor är också ett bra alternativ eftersom de innehåller cirka sju gram protein per portion. (Inspirerad? Här är ett roligt recept på sötpotatis quinoakakor med avokadokalkdressing .)

3. Ersättare av dålig kvalitet används ofta för att ersätta kött.

Ofta innehåller de 'falska köttprodukterna' mycket natrium och innehåller konserveringsmedel och genetiskt modifierade sojaingredienser. Om du tittar noga på deras ingredienser märker du vanligtvis rapsolja, vetemjöl, dextros, genetiskt modifierade sojabönor och mer. Jag vet inte om dig, men jag är inte intresserad av att äta något av dessa föremål. Din kropp vet inte hur man bearbetar dessa icke-livsmedel, vilket gör det svårt att smälta dem.

4. De saknar hälsofördelarna med animaliskt protein.

Jag uppmuntrar mina klienter att konsumera antibiotikafria, vilda, organiska och grymhetsfria källor av animaliskt protein. Luta proteiner som kyckling och fisk innehåller vitala aminosyror, byggstenarna för en mängd funktioner som involverar muskler, ben och hormoner.

Enkelt uttryckt tror jag köttätare, veganer och vegetarianer bör välja sina proteiner från källor som har två eller färre ben. Tänk på det: De källor som vi alla vet är magra är de som kommer från fisk, fjäderfä och växter, som bönor och linser. Kött från fyrbenta varelser (inklusive grisar och kor) är inte magert och bör ätas med diskretion.

Jag har ingen illvilja mot veganer och vegetarianer, och jag uppmuntrar dem att inkludera rena proteinkällor i deras kost. Jag vet att detta kan vara en utmaning!

Här är några av mina favoritköttfria källor:

• Hampafrön
• Rena proteinpulver (som äkta hälsojästade proteiner och Omega Nutrition Pump Seed Powder)
• Bönor
• Linser
• Kikärtor
• GMO-fri tofu och tempeh (begränsa till bara några gånger per vecka)
• grekisk yoghurt
• Ägg
• Keso
• Ricotta ost

Oavsett om du är köttätare eller vegetarian är det viktigt att vara smart med vad du äter. Om du är vegetarian eller vegan, försök att välja växtbaserade proteiner med så lite bearbetning som möjligt. Ju närmare objektet är naturen, desto bättre.

Till mina andra köttätare, välj källor som är magra och rena. Begränsa rött kött och fläsk (fyra ben) och håll dig till ekologiskt, vilt fjäderfä och fisk (ett eller två ben) och naturligtvis de ovan köttbaserade proteinerna.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

1 september horoskop

Dela Med Dina Vänner: