S'mores inomhus
När vår restaurang Tru vann sin första 4-stjärniga recension tackade jag och mina partners personalen med en 'personalmåltid' av kaviar, champagne och foie gras. Så när den andra 4-stjärniga recensionen kom in, var vi fastnade för ett sätt att fira! Vi bestämde oss för att gå till den andra ytterligheten, med en fest av den bästa bratwursten (en klassiker från Chicago), öl och s'mores. Jag tror att vi fick ännu mer respekt för den andra måltiden än för den första. Det krävs nerv för 4-stjärniga kockar att servera s'mores! Min kära vän Karen återintroducerade mig för de smälta, aromatiska njutningarna av denna barndomsgodis. Kombinera bara tre lagom stora ingredienser - grahams kex, mjölkchoklad och marshmallow - och applicera värme. Lägg till dina egna sommarlägerminnen och servera omedelbart.- Nivå: Lätt
- Total: 20 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 16 miniatyrportioner, 8 vanliga portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 20 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 16 miniatyrportioner, 8 vanliga portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
32 miniatyr graham crackers eller 8 normal storlek graham crackers, brutna i 1/2
2 st mjölkchokladkakor, sådana som går att bryta i rutor
8 marshmallows
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 400 grader F.
- Lägg 1/2 av grahamskexen på en plåt. Toppa med chokladbitar för att täcka. Använd en kökssax för att klippa av marshmallowsen i 1/2 horisontellt om du använder miniatyrkex och lägg 1/2 en marshmallow ovanpå varje grahamskex. Om du använder kex i vanlig storlek, använd en hel marshmallow.
- Grädda tills marshmallows är puffade och gyllenbruna, cirka 3 till 5 minuter. Ta ut ur ugnen och toppa med resterande grahamsbröd, tryck ner något för att göra en smörgås. Servera omedelbart medan den fortfarande är varm.
Dela Med Dina Vänner:
