Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Är ditt kokosnötvatten en källa till dolt socker?

I ett kokosnötskal ... Nej.





Alla kokosnötter innehåller socker. Hur mycket de innehåller beror på typen av kokosnöt och dess ålder. Något att notera: Även kokosnötter med högre sockernivåer innehåller fortfarande bara cirka 2,95 ml socker per 100 ml, vilket är relativt lågt i samband med en balanserad diet. Naturligtvis är en flaska kokosnötvatten - vilket är hur någon av oss som inte bor i ett tropiskt paradis får vårt kokosnötvatten - i allmänhet cirka 300 ml. I en flaska som översätts till upp till 9 g socker, vilket är drygt 2 teskedar.

Men hur mycket av det är fruktos?

Väl. Inte så mycket. Och det är det som räknas, eftersom vi vet det bara våra lever kan metabolisera fruktos , vilket kan bli problematiskt när det gäller din ämnesomsättning. En brasiliansk studie visade att sockerhalten i en genomsnittlig babykokosnöt består av:



  • Glukos 50%
  • Sackaros 35%
  • Fruktos 15%

Så fruktos utgör maximalt 32% av det totala sockret (kom ihåg: sackaros är 50/50 fruktos och glukos) och ofta mycket mindre (beroende på kokosnötens ålder).



Allt detta innebär att när du tittar på det totala sockervärdet på etiketten är det lite vilseledande. Till skillnad från koks eller fruktjuice, där hälften (eller mer) av sockerhalten är fruktos, är kokosvattens sockerinnehåll mestadels glukos (vilket är bra, metaboliskt sett).

Annons

Så kan vi dricka det?

Japp. Gör det. Mängden fruktos är minimal. Men kontrollera etiketten och tänk på att hålla ditt intag till cirka 200 ml (en liten kopp). Åh, och drick inte de gynnade - fruktmassan gör den till en fruktosfusion!



födelsedag horoskop profil

Om du köper en kokosnöt, gå till de yngre.



De koncentration av socker i kokosnötets vatten ökar under de första mognadsmånaderna. Denna process faller långsamt tillbaka igen vid full mognad av kokosnöten. Men när kokosnöten åldras finns det mindre vatten. Så om du köper en hel baby (grön) kokosnöt, välj en ny mellan fyra till sex månader, om du har valet.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.



Dela Med Dina Vänner: