Jag försökte den nya alltid Pan Pro & det ersatte snabbt mina favoritkokare

Det är ingen hemlighet att Det finns plast som lurar i de flesta konventionella köksredskap 1 . Beläggningen på många nonstick pannor innehåller Pfas 2 (alias för alltid kemikalier), som har kopplats till  hormonstörning, reproduktionsproblem 3 och  vissa cancerformer 4 .

Det är därför jag gör omfattande vetting innan jag lägger till en ny panna i min samling. Så tidigare i år, när jag hörde kult-favorit Vår plats lanserade en Ny beläggningsfri nonstick pan , Jag döljer omedelbart in i forskningen.

De Alltid pan proffs är konstruerad I stället för belagd, vilket innebär att det inte finns några teflon, PFA: er eller kemikalier som belägger ytan. Istället använder det ett forskningsinspirerat mönster för att göra ytan naturligt nonstick (mer om det på några få). Och för att undvika att begrava leden, Det är den bästa pannan jag någonsin har använt.

Bonus: The Always Pan Pro är för närvarande $ 45 rabatt - plus får du en gratis kopia av middagen på vår plats kokbok.

Vår plats alltid Pan Pro

Vad är fantastiskt med alltid Pan Pro

Designen

Inspirerad av 'Lotus -effekten',  5 Ett unikt mönster pressas in i pannan för att göra titanytan naturligt hydrofob.

Den indragna designen uppmanar din mat att naturligtvis frigöra från ytan När den är redo att vändas eller flyttas (ingen beläggning involverad).

14 nov zodiac

Skeptisk? Jag var också. Men det fungerar. Jag har lagat många en omelett med min Alltid pan proffs Under de senaste tre veckorna, och de vänder utan problem. 

Materialen

Experter har mycket att säga om icke -toxiska köksredskap - Och även om det finns för- och nackdelar med varje material, finns det några som de rekommenderar över resten. En av dem är rostfritt stål .

Den här pannan har en rostfritt stål yttre, aluminiumkropp och titaninredning (som varumärket säger är 300% hårdare än rostfritt stål ). Som tidigare nämnts är det beläggningsfri och tillverkad utan PFAS.

Konstruktion

Dessa material lägger alla till en otroligt robust . Vid 3,4 pund är det inte nästan lika tungt som gjutjärnskokare men är något tyngre än en standard keramisk stekpanna .

Omedelbart efter att jag öppnade paketet kunde jag berätta detta Helt klädd tri-grepp panorera skulle vara med mig på lång sikt. Inte bara är det hållbar och välgjord , men varumärket erbjuder en livslängdsgaranti.

Det värms upp snabbt och lagar jämnt

959 nummer

Pannan är kompatibel med alla spisar (inklusive induktionsugnar), och aluminiumytan värms upp mycket snabbt - en stor bonus sedan jag förakta Väntar på att min panna ska vara het och redo. Dessutom värms det jämnt.

Bonus: Pannan är värmesäker upp till 1 000 grader Fahrenheit-perfekt för att baka en frittata!

Det är djupare än normen

Med ett 2,6-tums djup, den här pannan är djupare än andra i min samling. Det finns tillräckligt med utrymme för att steka mat eller göra en curry, men jag kan fortfarande lätt sear ett kycklingbröst eller vända en omelett.

Locket och skeden är en extra förmån

Varje Alltid pan proffs Levereras med ett kupol-ånglock och en bochwood-spatel. Locket är praktiskt när man kokar och ångar, och spateln bo på pannans rostfritt stålhandtag.

Åh, och det är så chic

Konstruktion, material och funktion är mina toppkriterier när jag väljer köksredskap - men jag ger stora bonuspoäng till icke -toxiska kokkärl som också ser bra ut i mitt kök. Jag älskar den glänsande designen i rostfritt stål så mycket att jag behåller pannan visas när den inte används.

Några snabba varningar

Jag kunde växa poetisk om min kärlek till den här pannan Hela dagen, men det finns några mindre saker som jag skulle vara att inte nämna:

• Handtaget blir varmt! Varumärket säger att det långa handtaget och ratten är utformat för att förbli coola, men jag kan bekräfta att dessa ytor blir väldigt heta. Du borde absolut Använd en ugns mitt .
• Du behöver en djup rengöring. Jag älskar att pannan är diskmaskin säker, men jag märkte att min började rostas lite efter att ha lagt den genom diskmaskinen några gånger. Jag rekommenderar bara tvättar den för hand och cykla i en periodisk djup rengöring med varmt vatten och bakpulver.

Vår plats alltid Pan Pro

Takeaway

Sear, yngel, ånga, baka, sauté; det finns inte mycket denna eleganta pan kan inte gör och allt utan toxiner.

Sedan jag lägger till Planera alltid proffs Till mitt kök har resten av mina köksredskap samlat damm. Medan $ 215 kan verka som mycket att spendera på en panna, men jag anser att det är en värdig investering för denna friskare, icke-toxiska, mångsidiga köksredskap-och med den nuvarande markdown till $ 170 är det en total no-brainer.