Kockens sallad

Avmarkera alla

1 1/2 pund Boston, Bibb, grön eller röd sallad, eller en blandning, tvättad, putsad och torkad

Kosher salt och nymalen svartpeppar

1 kopp dressing som du väljer, såsom schalottenlök eller örtvinägrett, ranch eller ädelost

4 uns importerad schweizisk ost, skuren i 2-tums långa tändsticksbitar

4 uns bakad skinka, skuren i 2-tums långa tändsticksbitar

4 uns rökt kalkon, kyckling eller ankbröst, skuren i 2-tums långa tändsticksbitar

4 uns sällsynt rostbiff, skuren i 1/4-tums gånger 2-tums tändsticksbitar

2 hårdkokta ägg, skalade, skurna i klyftor

1 mogen Hass avokado, tärnad

16 vinmogna körsbärs- eller druvtomater, halverade

2 kirby-gurkor, skivade

1 kopp rostade krutonger

Riv salladen i lagom stora bitar och lägg i en stor mixerskål. Krydda med salt och peppar efter smak och blanda med 1/2 kopp av dressingen. Fördela salladen mellan 4 stora individuella serveringsskålar. Ordna osten, köttet, äggen och avokadon, som ekrarna på ett hjul, ovanpå varje sallad. Strö ut tomater, gurkor och krutonger ovanpå. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera och låt resten av dressingen stå till bordet.

Dela Med Dina Vänner:

16 oktober zodiakompatibilitet