Kocken Joe's bakade makaroner och ost

• Nivå: Lätt
• Total: 1 timme 10 min

• Förberedelser: 10 minuter
• Laga mat: 1 timme

• Avkastning: 8 portioner

• Nivå: Lätt
• Total: 1 timme 10 min

• Förberedelser: 10 minuter
• Laga mat: 1 timme

• Avkastning: 8 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla

Kosher salt

2 koppar armbågsmakaroner

2 ägg, vispade

2 koppar indunstad mjölk

1/2 kopp smör, smält

1/2 tsk cayennepeppar

27 november zodiaken

2 1/2 dl riven skarp Cheddar

1 dl brödsmulor

1 tsk paprika

1/4 kopp riven parmesan

Vägbeskrivning

1. Värm ugnen till 350 grader F.
2. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten på hög värme. Tillsätt makaronerna och koka, rör om då och då tills den nästan är mjuk, 10 till 12 minuter. Häll av, skölj med kallt vatten och ställ åt sidan.
3. I en stor skål, vispa äggen med mjölken, 1/4 kopp smält smör, cayennepeppar och en tesked salt.
4. Lägg hälften av makaronerna i en smörad 2-liters gryta och toppa med hälften av cheddarosten. Upprepa. Häll mjölkblandningen över makaronerna och osten.
5. Blanda brödsmulorna med paprikan, det återstående smöret och parmesanen i en liten skål. Strö brödsmulblandningen över makaronerna och grädda tills de är bruna och bubbliga, 40 till 45 minuter. Servera varm.

Dela Med Dina Vänner: