Kornig senap Potatismos
- Nivå: Lätt
- Total: 1 tim 5 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 45 min
- Avkastning: 4 till 6 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 1 tim 5 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 45 min
- Avkastning: 4 till 6 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
8 medelstora Yukon-guldpotatisar, oskalade i fjärdedelar
2 koppar tung grädde
2 dl helmjölk
4 december stjärntecken
4 vitlöksklyftor, skalade och försiktigt krossade
4 kvistar färsk timjan
1 lagerblad
Extra virgin olivolja
2 msk smör
1 matsked fullkornssenap
Kosher salt och nymalen svartpeppar
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. - Tillsätt potatis, grädde, mjölk, vitlök, timjan och lagerblad i en stor kastrull och koka försiktigt i 15 minuter tills potatisen är precis mjuk och spetsen på en skalkniv går igenom med lite motstånd. Sila potatisen och spara gräddblandningen men kassera lagerblad, timjanstjälkar och vitlök. Mosa potatisen och vänd ner i gräddblandningen tills potatisen är slät och krämig. Vänd i ungefär en matsked av olivoljan, smöret och den korniga senapen. Krydda med salt och peppar.
Dela Med Dina Vänner:
