Korv-och-kex grisar i filtar
Frukost passar fantastiskt bra på speldagars sammankomster. Slå in dina favoritfrukostkorvlänkar i hemgjord kexdeg och servera med lönnsirap för dunking.- Nivå: Lätt
- Total: 1 timme 20 min (inklusive kylningstid)
- Aktiva: 30 minuter
- Avkastning: 24 stycken
- Nivå: Lätt
- Total: 1 timme 20 min (inklusive kylningstid)
- Aktiva: 30 minuter
- Avkastning: 24 stycken
Ingredienser
Avmarkera alla
Tolv 4-tums länkar frukostkorv
22 september zodiakompatibilitet
1 matsked vegetabilisk olja
1 1/4 koppar universalmjöl, plus mer för arbetsytan
1 tsk bakpulver
1/2 tsk socker
1/4 tesked bakpulver
3535 nummer
Kosher salt
3 msk osaltat smör, fryst i 1 bit
20 december tecken
2 msk finhackad salladslök
1/2 kopp kärnmjölk
1 tsk knäckt svartpeppar
Lönnsirap, till servering
Vägbeskrivning
- Placera en ugnsgaller i mitten av ugnen, lägg en bakplåt på den och förvärm till 400 grader F.
- Kasta korvlänkarna med oljan i en stor skål. Lägg korvarna på den varma plåten och bred ut i 1 lager. Rosta, vänd halvvägs igenom, tills de fått lätt färg i fläckar och genomstekt, cirka 15 minuter. Låt svalna helt. Skär varje korv på mitten på tvären.
- Vispa under tiden ihop mjöl, bakpulver, socker, bakpulver och 1/4 tsk salt i en stor skål. Riv det frysta smöret på de stora hålen på ett rivjärn och lägg i skålen tillsammans med salladslöken. Tillsätt kärnmjölken och blanda ihop försiktigt med en gaffel. När en raggig deg bildas, vänd ut den på en mjölad yta.
- Arbeta snabbt, rulla ut degen till en 14 x 8-tums rektangel ca 1/8 tum tjock. Trimma varje sida med ungefär en tum, för att ge en 12-x-6-tums rektangel med rena kanter. Skär tolv 1-tums breda remsor, skär sedan dessa remsor på mitten korsvis. (Du bör ha 24 remsor, var och en cirka 1 tum gånger 3 tum.)
- Linda en kexremsa runt magen på varje korvhalva och lägg, med sömsidan nedåt, minst 1 tum från varandra på en ren bakplåt. Strö en liten nypa knäckt svartpeppar ovanpå varje. (Kyl upp till över natten om du inte bakar direkt.) Grädda tills de är gyllenbruna, 15 till 18 minuter. Servera med lönnsirap vid sidan av.
Dela Med Dina Vänner:
