Middag med korv och paprika

Släng ihop en klassisk maträtt med korv och paprika på några minuter med denna enkla plåtform.

Avmarkera alla

19 augusti horoskop

6 söta italienska korvlänkar

1 stor apelsin paprika, stjällad, kärnad och tunt skivad

1 stor grön paprika, skakad, kärnad och tunt skivad

1 liten gul lök, halverad och tunt skivad

2 matskedar extra virgin olivolja

Kosher salt och nymalen svartpeppar

1 december zodiaken

4 hoagierullar, till servering

Värm ugnen till 425 grader F och klä en kantad bakplåt med bakplåtspapper. Lägg löken på den förberedda bakplåten och blanda med 1 msk olivolja och lite salt och peppar. Bred ut löken i ett jämnt lager och rosta i 5 minuter. Ta ut formen från ugnen och tryck över löken åt sidan.
Kasta den orange och gröna paprikan i en medelstor skål med den återstående matskeden olivolja och lite salt och peppar. Lägg den kryddade paprikan i mitten av bakplåten. Lägg korvarna i det tomma området bredvid paprikorna, fördela dem jämnt.
Rosta tills löken är genomskinlig och mör, paprikan är mjuk och fläckvis förkolnad och korven är helt genomstekt, cirka 25 minuter. (För jämn tillagning, vänd grönsakerna halvvägs genom tillagningen.)
Skär korvarna i lagom stora bitar och dela jämnt mellan fyra hoagierullar. Toppa med paprika och lök.

Dela Med Dina Vänner: