Krabbkaka
- Nivå: Lätt
- Total: 40 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 20 min
- Avkastning: 4 portioner (8 krabbakakor, portionsstorleken är 2 krabbakakor)
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 255 kalorier
- Totalt fett
- 7,5 gram
- Mättat fett
- 1 gram
- Kolesterol
- 145 milligram
- Natrium
- 825 milligram
- Kolhydrater
- 18 gram
- Protein
- 25 gram
- Nivå: Lätt
- Total: 40 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 20 min
- Avkastning: 4 portioner (8 krabbakakor, portionsstorleken är 2 krabbakakor)
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 255 kalorier
- Totalt fett
- 7,5 gram
- Mättat fett
- 1 gram
- Kolesterol
- 145 milligram
- Natrium
- 825 milligram
- Kolhydrater
- 18 gram
- Protein
- 25 gram
Ingredienser
Avmarkera alla
Nonstick matlagningsspray
1 ägg, lätt uppvispat
stenbock och skorpionsex
2 tsk dijonsenap
1 tsk Worcestershiresås
1 msk färsk citronsaft
1/2 tsk krabbakokkrydda (rekommenderas: Old Bay)
Dash varm sås
1/2 dl finhackad röd paprika
1 salladslök, inklusive grön topp, finhackad
1 pund klump krabba, kött plockat över
3/4 kopp torrt brödsmulor
1/4 tsk salt
Nyp svartpeppar
Smartare tartarsås, recept följer
Smartare Tartersås:
6 matskedar fettfri yoghurt
2 msk majonnäs
1 salladslök, finhackad
1/4 kopp finhackad syrlig pickles
1 msk hackad kapris
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. - Värm ugnen till 400 grader F. Belägg en bakplåt med nonstick-spray.
- Blanda ihop ägg, senap, worcestershiresås, citronsaft, krabbakokkrydda och varm sås i en medelstor skål. Rör ner paprikan och salladslöken. Vänd försiktigt ner krabban, 1/4 kopp av brödsmulorna, salt och peppar. Lägg resterande brödsmulor i en grund form.
- Dela krabbablandningen i 8 högar. Forma varje hög till en runda och strö i ströbröd. Överför till den förberedda bakplåten och platta ut krabbakakan för att bilda en patty ca 1 tum hög. Upprepa för att forma de återstående krabbakakorna.
- Grädda tills de är gyllene i botten, ca 10 minuter. Vänd försiktigt krabbakakorna och koka tills den andra sidan är gyllene, 5 till 10 minuter längre.
- Servera krabbakakor med tartarsås vid sidan av.
Smartare Tartersås:
Avkastning: 3/4 kopp- Häll yoghurt i en liten skål klädd med hushållspapper. Ställ in i kylen tills en del av vätskan från yoghurten släppt, ca 30 minuter. Skopa upp förtjockad yoghurt i en liten skål, tillsätt resten av ingredienserna och rör om.
Kockens anteckning
Serveringsstorleken för Smarter Tarter Sauce är 2 matskedar (6 portioner).
Dela Med Dina Vänner:
