Krossade skjutreglage
- Nivå: Lätt
- Total: 35 min
- Aktiva: 35 min
- Avkastning: 36 skjutreglage
- Nivå: Lätt
- Total: 35 min
- Aktiva: 35 min
- Avkastning: 36 skjutreglage
Ingredienser
Avmarkera alla
2 1/4 pund 90 % magert nötfärs (som ryggbiff)
6 augusti tecken
1 stor lök, grovhackad
Kosher salt och nymalen peppar
36 skjutbullar, delade
leo kvinna Oxen man
Dillgurka skivor, ketchup och senap, till topping
Vägbeskrivning
- Forma köttet till 36 bollar i golfbollsstorlek. Mixa löken i en matberedare tills den är finhackad.
- Värm en gjutjärnspanna på hög värme. Arbeta i omgångar, lägg till köttbullarna i stekpannan och krossa dem väldigt platta med en spatel. Krydda med salt och peppar, strö sedan löken över biffarna. Koka 1 minut, vänd sedan och krossa hamburgarna med spateln igen. Koka 1 minut till för genomstekt; lägg båda halvorna av bullarna ovanpå biffarna för att ånga under de sista sekunderna av tillagningen.
- Servera hamburgarna på bullarna; toppa med pickles, ketchup och senap.
Dela Med Dina Vänner:
