Spicy Beef Chili

Avmarkera alla

1 pund grovmalen nötchuck

1 tsk torkade timjanblad

1/2 tsk torkade salviablad

1 vitlöksklyfta, finhackad

2 matskedar olivolja

1 medelstor gul lök, hackad

2 vitlöksklyftor, hackade

1/2 schalottenlök, hackad

1 röd paprika, kärnade, hackad

0909 nummer

1/2 jalapenopeppar, halverad, fröad hackad

1 msk chilipulver

1/4 tsk cayennepeppar, eller efter smak

1/2 tsk mald chipotlepeppar, eller efter smak

23 december zodiakompatibilitet

Salt att smaka

1 dl Gallo vinrött vin

En 16-ounce burk krossade tomater

En 16-ounce burkar svarta bönor, avrunna och sköljda

En 16-ounce påse majschips

Bryn chucken i en medelvarm varm soppgryta med timjan, salvia och vitlök. Ta bort och låt nötköttet rinna av när det är brynt. Avsätta. Värm oljan i samma gryta och tillsätt lök, vitlök, schalottenlök, röd paprika och jalapeno. Stek tills grönsakerna börjar få färg, cirka 7 till 10 minuter. Tillsätt chilipulver, cayennepeppar, chipotlepeppar, salt och koka under omrörning tills kryddorna börjar fastna i pannan. Tillsätt Gallo burgundy och koka tills vätskan reducerats med 1 hälften. Tillsätt tomater och låt koka upp. Rör ner bönor och reserverat nötkött och låt sjuda, delvis täckt, på medelhög värme i 1 timme. Servera med majschips. Chili kan göras upp till 2 dagar i förväg och förvaras övertäckt och kyld. Värm upp för servering.

Dela Med Dina Vänner: