Kryddig makaroner och ost

• Nivå: Lätt
• Total: 1 timme 10 min

• Förberedelser: 15 min
• Laga mat: 55 min

• Avkastning: 6 till 8 portioner

• Nivå: Lätt
• Total: 1 timme 10 min

• Förberedelser: 15 min
• Laga mat: 55 min

• Avkastning: 6 till 8 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla

2 dl armbågspasta, kokt till nästan al dente

8 uns Cheddar, 1/2 tärningar, 1/2 strimlad

8 uns Colby ost, i tärningar

8 uns Monterey pepper jack ost, i tärningar

2 tsk universalmjöl

nummer nummer 225

1/2 tsk salt

1/2 tsk nymalen svartpeppar

1/2 tsk cayennepeppar

1/2 tsk torr senap

1/8 tsk nymalen muskotnöt

4 matskedar gräddfil

1 stort ägg, uppvispat

1 kopp tung grädde

1 kopp halv-och-halva

1/4 kopp finriven lök

4 skivor bröd

1 msk smör

Specialutrustning: 2-quarts ugnsform

Vägbeskrivning

1. Värm ugnen till 350 grader F.
2. I en stor skål, släng ihop pastan med osttärningarna och häll i ugnsformen.
3. I en stor skål, blanda ihop mjöl, salt, svartpeppar, cayennepeppar, torr senap, muskotnöt. Tillsätt gräddfil, ägg, tung grädde, halv-och-halva och lök. Häll över pastan och täck med strimlad cheddar. Grädda utan lock tills toppen precis börjar få färg, cirka 35 minuter.
4. Skär under tiden brödet i rutor i krutongstorlek. Smält smöret i en stekpanna på medelvärme, tillsätt brödtärningarna och rosta tills de är gyllene. Strö brödtärningarna ovanpå makaronerna och osten och grädda tills de är gyllenbruna, cirka 10 minuter till.

Dela Med Dina Vänner: