Kyckling Broccoli gryta

Avmarkera alla

Nonstick matlagningsspray eller smör, för ugnsformen

nummer 71

4 benfria, skinnfria kycklingbröst

Kosher salt och nymalen svartpeppar

1 medelstor broccoli, skuren i små buketter

2 dl kokt vitt ris

En 10-ounce burk kondenserad grädde av kycklingsoppa

1 kopp gräddfil

1/2 kopp majonnäs

1 msk citronsaft

10 uns Cheddar, riven (ca 2 1/2 koppar)

Värm ugnen till 350 grader F. Smörj en 9 x 13 x 2-tums bakform med nonstick-spray eller smör.
Lägg kycklingen i en stor gryta med vatten för att täcka. Tillsätt lite salt, låt koka upp, sänk sedan värmen till låg sjud och koka kycklingen tills den är mjuk, cirka 45 minuter. Töm kycklingen, täck över och ställ i kylen tills den svalnar, eller upp till 24 timmar. Strimla.
Koka under tiden en medelstor kastrull med generöst saltat vatten. Tillsätt broccolibuktorerna och koka tills de är knapriga, 2 till 3 minuter.
Bred ut riset i ett jämnt lager i ugnsformen. Gör ett andra lager med broccolin. Blanda i en stor skål kycklingsoppan, gräddfilen, majonnäsen, citronsaften, strimlad kyckling, hälften av cheddarn och lite salt och peppar. Häll blandningen över broccolin och toppa med resterande cheddar. Grädda i 40 minuter; låt stå i 5 minuter innan servering.

Dela Med Dina Vänner:

18 juli horoskop