Kyckling Fajita Tortilla Soppa
Show: 30 minuters måltider Episod: Heartbreak Club- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Förberedelser: 15 min
- Laga mat: 15 min
- Avkastning: 4 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 30 minuter
- Förberedelser: 15 min
- Laga mat: 15 min
- Avkastning: 4 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
2 matskedar extra virgin olivolja
2 paket kycklingmör, 1 1/2 till 2 pund
19 juni zodiaken
1 msk koriander, en handflata full
2 msk hackade färska timjanblad, 5 till 6 kvistar
Salt och nymalen svartpeppar
1 stor lök, i fjärdedelar och tunt skivad
22 september stjärntecken
1 stor paprika, i fjärdedelar och tunt skivad
1 jalapeno, kärnad och tunt skivad
En 28-ounce kan bränna rostade tärnade tomater
1 liter kycklingfond
1 påse vita majstortillachips
1 kopp strimlad Pepper Jack eller skarp vit Cheddar
1 mogen avokado, tärnad
3 feb zodiac
1 lime, saftad
4 salladslökar, hackade
Handfull färska korianderblad eller färsk plattbladig persilja, hackad
Vägbeskrivning
- Värm en stor stekpanna med extra jungfruolja, 2 varv av pannan, på medelhög värme. Tillsätt kyckling, börja bryna 4 minuter, tillsätt koriander, timjan, salt och peppar efter smak, lök, paprika och jalapeno, smaka av med salt och peppar. Koka 8 till 10 minuter, rör om ofta. Tillsätt tomater och fond, värm igenom.
- Medan soppan arbetar, krossa lite tortillachips lätt och dela i 4 skålar. Du behöver ett par nävar per skål. Toppa chipsen med lite ost. Blanda avokadon med limejuice. Toppa chipsen med slevar soppa. Garnera soppan med avokado, salladslök och koriander eller persilja.
Dela Med Dina Vänner:
