Kyckling med paprika och tomater

Avmarkera alla

2 matskedar olivolja

Libra ekonomiska horoskop

2 ben- och skinnfria kycklingbröst, skivade i 1/2-tums strimlor

1 liten lök, skalad och skivad

1 grön paprika, kärnad och skivad i strimlor

1 gul paprika, kärnad och skivad i strimlor

1/2 kopp vitt vin

2 dl hela tomater, hackade

1 tsk torkad oregano

Salt och peppar

3 matskedar färsk basilika

1 paket instant couscous

Hetta upp olja i en stor stekpanna och stek kycklingen tills den börjar få färg. Rör ner lök och koka i 2 minuter. Rör ner paprika och koka i 3 minuter. Rör ner vin, tomater och oregano och låt sjuda upp. Täck över och koka i 10 minuter. Krydda efter smak och garnera med färsk basilika.

Dela Med Dina Vänner: