Kyckling Ramen Woka

Avmarkera alla

1/3 kopp sojasås

1 msk riven ingefära

1 matsked honung

1 msk vitvinsvinäger

2 vitlöksklyftor, rivna

2 msk rapsolja

10 feb zodiaken

4 benfria, skinnfria kycklinglår, skivade

2 morötter

3 paket ramennudlar (kryddade paket kasserade)

1 kopp skivad lila kål

8 december stjärntecken

1 kopp skivad gul lök

4 salladslökar, tunt skivade

Sriracha varm sås, för servering

Limeklyftor, till servering

I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, ingefära, honung, vinäger, vitlök och 1 matsked rapsolja. Tillsätt kycklingen och låt marinera i 15 minuter.
Under tiden, använd en grönsaksskalare för att skapa band av morötterna; det ska vara ca 1 kopp morotsband.
Koka upp en medelstor kastrull med vatten, ta bort från värmen och tillsätt ramennudlarna; låt sitta i 2 minuter och låt rinna av.
Värm den återstående 1 msk rapsolja i en stor stekpanna eller wok. Ta bort kycklingen från marinaden, spara marinaden. Stek kycklingen i den heta oljan tills den är genomstekt, cirka 5 minuter; överför till en tallrik och ställ åt sidan. Tillsätt kål, lök och morötter i stekpannan och fräs i 30 sekunder. Tillsätt 1/4 kopp vatten, skrapa upp eventuella brynta kycklingbitar från botten. Tillsätt de kokta ramennudlarna, den kokta kycklingen och den reserverade marinaden i stekpannan tillsammans med salladslöken. Stek tills allt är genomvärmt och jämnt blandat, ytterligare en minut. Servera genast med sriracha och limeklyftor.

Dela Med Dina Vänner: