Mac och osthundgryta

Du kommer inte att få detta på någon bollplank!

Avmarkera alla

Vattumannen kvinna Skytten man

1 pund armbågsmakaroner

Salt

2 matskedar extra virgin olivolja, delad

1 paket nöt- eller fläskkorvar, hackade i 1-tums bitar

1 msk smör

1 medelstor lök, finhackad

2 msk universalmjöl

äktenskap linje på palm

1/2 kopp öl, 1/3 av en flaska - vad du än har till hands kan kycklingbuljong ersättas

2 dl mjölk

Peppar

1 rundad matsked kryddig senap

2 rundade matskedar ketchup

3 koppar gul vass cheddar, strimlad, delad (Köp riven ost. Du behöver 1 1/2 säck med 10-ounce paket.)

29 april kompatibilitet med zodiak

Koka upp en stor kastrull med vatten till makaroner. Saltvatten och under koka makaroner, koka ca 7 minuter tills de är precis under al dente.
Förvärm broilern och ställ gallret 12 tum från värmen.
Medan pastan fungerar, värm en stor djup nonstick-panna över medelhög värme. Tillsätt 1 matsked extra virgin olivolja, 1 varv av pannan, tillsätt sedan varmkorv och bryn på båda sidor, totalt 4 minuter. Ta bort hundarna med en hålslev till en tallrik med hushållspapper. Tillsätt ytterligare en matsked extra virgin olivolja, 1 varv av pannan och smöret. När smöret smälter, koka lök 4 till 5 minuter, tillsätt sedan mjöl och koka ytterligare en minut. Tillsätt öl och koka av helt, 1 minut. Vispa i mjölk och få en bubbla, krydda sedan såsen med salt och peppar och rör ner senap och ketchup. Sänk värmen och tillsätt 2 dl av osten. Rör om för att smälta, 1 minut. Justera senap, ketchup och salt och peppar efter din smak.
Häll av pastan väl. Kombinera pasta och korv med sås och fördela jämnt och häll sedan i en stor gryta och toppa med resterande ost. Smält och bryn ost under broiler, 2 minuter. Tjäna.

Dela Med Dina Vänner: