Marinad
Show: Italienska till vardags Episod: Perfekta parningar- Nivå: Lätt
- Total: 1 timme 30 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 1 timme 20 min
- Avkastning: 4 portioner som förrätt
- Nivå: Lätt
- Total: 1 timme 30 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 1 timme 20 min
- Avkastning: 4 portioner som förrätt
Ingredienser
Avmarkera alla
1/4 kopp extra virgin olivolja
1 liten lök, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 stjälkselleri, finhackad
1 morötter, skalade och finhackade
1/2 tsk havssalt
1/2 tsk nymalen svartpeppar
1 (32-ounce) burkar krossade tomater
1 torkat lagerblad
111 som betyder tvillingflamma
Vägbeskrivning
- Värm oljan i en stor gryta över medelhög låga. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills löken är genomskinlig, cirka 10 minuter. Tillsätt selleri, morötter och 1/2 tsk vardera salt och peppar. Fräs tills alla grönsaker är mjuka, ca 10 minuter. Tillsätt tomaterna och lagerbladen och låt sjuda utan lock på låg värme tills såsen tjocknar, cirka 1 timme. Ta bort och kassera lagerbladen. Smaka av såsen med mer salt och peppar efter smak.
- (Såsen kan göras 1 dag i förväg. Kyl, täck sedan över och kyl. Värm på medelvärme igen innan användning.)
Dela Med Dina Vänner:
