Marinerad zucchini och sommarsquash
- Nivå: Lätt
- Total: 3 timmar 23 min
- Förberedelser: 15 min
- Inaktiv: 3 timmar
- Laga mat: 8 min
- Avkastning: 6 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 135 kalorier
- Totalt fett
- 13 gram
- Mättat fett
- 2 gram
- Kolesterol
- 0 milligram
- Natrium
- 67 milligram
- Kolhydrater
- 6 gram
- Kostfiber
- 2 gram
- Protein
- 2 gram
- Socker
- 3 gram
- Nivå: Lätt
- Total: 3 timmar 23 min
- Förberedelser: 15 min
- Inaktiv: 3 timmar
- Laga mat: 8 min
- Avkastning: 6 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 135 kalorier
- Totalt fett
- 13 gram
- Mättat fett
- 2 gram
- Kolesterol
- 0 milligram
- Natrium
- 67 milligram
- Kolhydrater
- 6 gram
- Kostfiber
- 2 gram
- Protein
- 2 gram
- Socker
- 3 gram
Ingredienser
Avmarkera alla
2 msk vitvinsvinäger
2 matskedar färsk citronsaft
1 msk finhackad vitlök
stenbock kvinna vädrar man
2 tsk hackade färska timjanblad
Salt och nymalen svartpeppar
1/3 kopp extra virgin olivolja
1 pund zucchini (cirka 3 stora), trimmade och skivade diagonalt ca 1/4-tums tjocka
1 pund gul krumhals squash (cirka 3 stora), trimmad och skivad diagonalt ca 1/4 tum tjock
Vägbeskrivning
KOLLA PÅ Se hur du gör detta recept. - Vispa vinäger, citronsaft, vitlök och timjan i en stor skål för att blanda. Krydda med salt och peppar. Vispa gradvis i oljan. Häll 3 matskedar av marinaden i en liten skål. Täck över och ställ åt sidan. Tillsätt zucchinin och den gula squashen till den återstående marinaden i den stora skålen och rör om. Överför blandningen till en 13 x 9 x 2-tums bakform i glas. Täck över och marinera i rumstemperatur i minst 3 timmar eller täck över och kyl upp till 1 dag.
- Förbered grillen för medelhög värme. Grilla grönsakerna tills de är knapriga och bruna, vänd då och då, ca 8 minuter. Överför grönsakerna till ett fat. Ringla över den reserverade marinaden och servera varm eller i rumstemperatur.
Dela Med Dina Vänner:
