Marulk 'Lobster' Rolls
- Nivå: Lätt
- Total: 20 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 4 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 600 kalorier
- Totalt fett
- 36 gram
- Mättat fett
- 10 gram
- Kolesterol
- 75 milligram
- Natrium
- 1000 milligram
- Kolhydrater
- 36 gram
- Kostfiber
- 2 gram
- Protein
- 31 gram
- Nivå: Lätt
- Total: 20 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 4 portioner
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 600 kalorier
- Totalt fett
- 36 gram
- Mättat fett
- 10 gram
- Kolesterol
- 75 milligram
- Natrium
- 1000 milligram
- Kolhydrater
- 36 gram
- Kostfiber
- 2 gram
- Protein
- 31 gram
Ingredienser
Avmarkera alla
1 1/2 pund marulkfiléer
1 1/2 tsk sellerisalt
Kosher salt och nymalen peppar
3 matskedar osaltat smör
1/3 kopp majonnäs
Rivet skal och saft av 1/2 citron
1 stjälkselleri, finhackad, plus 1/4 kopp hackad bladselleri
4 delade varmkorvrullar
Bibb salladsblad, till servering
3 msk hackad färsk gräslök
Dill pickle spjut, till servering
leo man Oxen kvinna
4 koppar grillpotatischips
Vägbeskrivning
- Krydda marulken med 1/2 tsk sellerisalt, 1/4 tsk koshersalt och några maln peppar. Smält smöret i en stor nonstick-panna på medelhög värme. Tillsätt marulk och koka tills den är gyllenbrun och genomstekt, 4 till 6 minuter per sida. Överför marulk till en skärbräda och skär i 1-tums bitar. Låt svalna.
- Vispa under tiden majonnäsen, den återstående 1 tsk sellerisalt, citronskalet och -saften, bladselleri och några malar peppar i en medelstor skål. Ställ i kyl tills den ska serveras.
- Rosta rullarna och klä insidan med sallad. Tillsätt marulk, hackad selleri och gräslök i skålen med majonnäsblandningen; kasta försiktigt. Fördela marulksalladen mellan rullarna. Servera med pickles och potatischipsen.
- De flesta marulkfiléer säljs utan skinn med membranet borttaget. Om dina filéer har en hinna, ta bort innan du kryddar dem.
Dela Med Dina Vänner:
