Food Fight: Pommes frites vs Sweet Potato Fries
Foto av: Debbi Smirnoff DebbiSmirnoff
22 februari horoskop
Debbi Smirnoff, DebbiSmirnoff
Pommes frites anses i allmänhet inte vara hälsokost, men det finns många alternativ att överväga. Bakar du dem, steker du dem eller får dem på drive-thru? Är det ett hälsosammare drag att beställa de söta spudsarna när de dyker upp på menyn? Här är de verkliga skillnaderna mellan traditionella pommes frites och de som är gjorda av sötpotatis.
Pommes frites
Potatis har ett dåligt rykte, men de är faktiskt fyllda med bra näringsämnen, inklusive fibrer och kalium. Kaloriantalet är också relativt lågt och kommer in på cirka 170 kalorier för en hel potatis. Beväpnad med denna kunskap kan du enkelt se hur en skivad och rostad spud med en klick olivolja kan vara en hälsosam tillbehör.
Om du slår upp frysdelen för en påse pommes frites, innehåller varje 3-ounce portion (cirka 12 stycken) 120 kalorier, 5 gram fett och 300 milligram natrium - men vem äter bara 12? Snabbmatspommes kan få dig i ännu mer problem, med en medelstor beställning på i genomsnitt 400 kalorier och 17 gram fett. Natriumnivåer kan variera från 300 till mer än 1 200 milligram, beroende på hur dessa pommes frites kryddas.
Sötpotatis pommes frites
En medelstor sötpotatis innehåller något fler kalorier och kommer in på 183. Dessa apelsinspuds exploderar med antioxidantrikt vitamin A och innehåller också lika rejäla doser av fibrer och kalium. Sötpotatis innehåller cirka 15 gram mer kolhydrater per portion, men det är ingen anledning att föra dessa knölar vidare; de kan också göra supergoda och nyttiga bakade pommes frites.
Samma 3-ounce servering av frysta sötpotatisfrites innehåller 140 kalorier, 5 gram fett och vanligtvis mindre natrium än vanliga pommes frites. Sötpotatisfrites på en restaurang landar också i kvarteret med 400 kalorier, och fetthalten är också i genomsnitt 20 gram; natrium kan läggas snabbt.
Vinnare: Hemlagat och bakat är alltid rätt väg att gå, och om det är så du gör dina pommes frites, blanda upp det med både vit och sötpotatis.
Testa Ina Gartens Bakade sötpotatisfrites eller Ellie Kriegers Bakad vitlök 'frites'
Relaterade länkar:
Kokt vs. Raw: Vissa grönsaker gillar det varmt
110 ängelbetydelse
Har du problem med att få in hälsosamma måltider i din budget? — Börja med dessa tips
Dana Angelo White, MS, RD, ATC, är en registrerad dietist, certifierad atletisk tränare och ägare av Dana White Nutrition, Inc. , som specialiserar sig på kulinarisk och sportnäring.
Dela Med Dina Vänner:
