Mysig med denna MD: s Coconut Golden Latte (bra för immunitet!)

På en särskilt nippig morgon, en rörande varm kopp, ja, något Låter bara sublim. I stället för att nå en annan mugg kaffe eller te, kan vi föreslå en koffeinfri SIP med immunstödande fördelar? 

'När jag är sjuk gör jag fortfarande vad min mormor skulle säga mig att göra. Gör den gyllene mjölken,' styrelse-certifierad familjemedicinsk läkare Bindya Gandhi, M.D. . säger på MindbodyGreen Podcast . Enligt Gandhi är den ayurvediska drinken idealisk för att hantera inflammation och hålla din hälsa i kontroll i höst och därefter. 

Låter som en hög ordning, men det är faktiskt otroligt enkelt att brygga. Här Gandhis (och hennes mormors) fem-ingrediensrecept för den sötaste, mysigaste gyllene mjölken av dem alla. 

10 feb stjärntecken

Hur man gör Gandhis kokosnöt Golden Latte

Liksom alla gyllene lattes finns det en viktig ingrediens för att ge drinken sin soliga nyans: gurkmeja. Om du behöver en uppdatering på det immunstödande krydda (se här för en fullständig sammanfattning), gurkmeja och dess aktiva komponent, curcumin , kan hantera inflammation på cellnivå - kanske ännu bättre än Antiinflammatoriska läkemedel som aspirin och ibuprofen 1 , som en studie säger. Gandhi håller med: 'Det finns definitivt sanning och kraft i gurkmeja', konstaterar hon. 

Denna latte inkluderar också manuka älskling 'bara för att sötna det lite' och för dess antibakteriella, antivirala och svampdödande egenskaper 2 . Lägg till det med kryddor som kanel och kardemumma (bra för antioxidanter), och du har en imponerande elixir. Här beskriver vi de exakta mätningarna: 

• Kokosmjölk (det är Gandhis personliga favorit, men känn dig fri att välja ett annat mjölkalternativ)
• 1 msk. gurkmeja
• Nypa svartpeppar (till förbättra absorptionen )
• Droppa av manuka honung
• Nypa kardemumma 
• Nypa kanel

För att göra den berömda gyllene latte, säger Gandhi för att få kokosmjölken till en låg koka på kaminen och blanda sedan i gurkmeja och svartpeppar när den blir varm (var försiktig så att du inte bränner blandningen!).

Ta bort det från värmen och tillsätt sedan din honung och kryddor. Känn dig fri att bli kreativ med mätningarna och strö i så mycket (eller så lite) smak som du vill. 'Ibland blir jag snygg, beroende på hur jag känner mig,' tillägger Gandhi. 

Takeaway

Gandhis Golden Latte -recept är lika friskt som det är mysigt. (Du kan till och med skumma lite av mjölken till verkligen Slå upp estetiken.) 'Om jag känner mig under vädret är det perfekt. Det är så lätt att göra,' konstaterar hon. Åh, vi kunde inte hålla med mer. Glad att smutta!

1211 nummer