Neely Family Spicy Fried Chicken

• Nivå: Lätt
• Total: 2 timmar 35 min

• Förberedelser: 20 min
• Inaktiv: 2 timmar
• Laga mat: 15 min

• Avkastning: 8 portioner

• Nivå: Lätt
• Total: 2 timmar 35 min

• Förberedelser: 20 min
• Inaktiv: 2 timmar
• Laga mat: 15 min

• Avkastning: 8 portioner

Ingredienser

Avmarkera alla

1 (2 1/2-pund) fritös kyckling, skuren i 10 bitar

29 ängelbetydelse

Salt och nymalen svartpeppar

1 liter kärnmjölk

2 matskedar varm sås

1 tsk cayennepeppar

Jordnötsolja, för stekning

3 koppar universalmjöl

1 msk cayennepeppar

2 tsk vitlökspulver

1 tsk paprika

7227 nummer

Vägbeskrivning

1. Krydda kycklingen med salt och peppar och lägg i en ugnsform. Blanda kärnmjölk, varm sås och cayenne i en icke-reaktiv skål. Häll kärnmjölksblandningen över kycklingen, täck med plastfolie och ställ i kylen för att marinera i 2 timmar.
2. Förvärm en fritös till 350 grader F.
3. Mät upp mjöl, cayennepeppar, vitlökspulver, paprika och salt och peppar i en stor papperspåse. Skaka av överflödig kärnmjölksblandning och lägg kycklingen, några bitar åt gången, i baken och skaka för att muddra.
4. Lägg kycklingen i den heta oljan och stek tills den är gyllene och knaprig, cirka 8 till 10 minuter för vitt kött och 13 till 15 för mörkt kött. Ta ut från fritösen på en plåt med hushållspapper och krydda med salt och peppar.

Dela Med Dina Vänner: