Perfekt iskaffe
- Nivå: Lätt
- Total: 8 h 10 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Inaktiv: 8 timmar
- Avkastning: 24 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 8 h 10 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Inaktiv: 8 timmar
- Avkastning: 24 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
93 nummer
1 pund malet kaffe (en god, rik rost)
Halv-och-halva (hälsosamt skvätt per portion)
Sötad kondenserad mjölk (2 till 3 matskedar per portion)
Vägbeskrivning
- Cook's Note: Kan använda skummjölk, 2-procentig mjölk, helmjölk, socker, konstgjorda sötningsmedel, sirap...anpassa efter ditt tycke!
- Blanda det malda kaffet med 8 liter vatten i en stor behållare. Täck över och låt stå i rumstemperatur i åtta timmar eller över natten.
- Fodra en finmaskig sil med ostduk och ställ över en kanna eller annan behållare. Häll kaffe/vattenblandningen genom silen, låt all vätska rinna igenom. Kassera grunderna. Ställ kaffevätskan i kylen och låt svalna. Använd efter behov.
- För att göra iskaffe, packa ett glas fullt med isbitar. Fyll glaset till två tredjedelar med kaffevätskan. Lägg till en hälsosam skvätt halv-och-halva. Tillsätt 2 till 3 matskedar sötad kondenserad mjölk (kan använda vanligt socker istället) och rör om för att kombinera. Smaka av och justera den halv-och-halva och/eller sötade kondenserade mjölken efter behov.
Dela Med Dina Vänner:
