Perfekta biffburgare
- Nivå: Lätt
- Total: 20 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 4 hamburgare
- Nivå: Lätt
- Total: 20 min
- Förberedelser: 10 minuter
- Laga mat: 10 minuter
- Avkastning: 4 hamburgare
Ingredienser
Avmarkera alla
1 1/2 pund 80 % mager nötfärschuck
711 ängel nummer kärlek
Kosher salt och nymalen peppar
8 tunna skivor cheddarost (valfritt)
4 mjuka sesambullar, delade
Bibb sallad och skivad tomat, till topping
29 nummer
Vägbeskrivning
- Strö nötfärsen jämnt med 1/2 tsk salt i en stor skål. Forma köttet försiktigt till 4 bollar och tryck sedan lätt till 4 tum breda, 1 tum tjocka biffar. Gör en 2-tums bred fördjupning i mitten av varje med tummen för att förhindra att hamburgarna buktar ut när de grillas.
- Värm en grill till hög. Krydda biffarna med salt och peppar. Grilla, ostört, tills den är markerad på botten, 3 till 5 minuter. Vänd och grilla tills den andra sidan är markerad och biffarna känns fasta, 3 till 5 minuter till; om så önskas, toppa varje hamburgare med 2 skivor ost under de sista 2 minuterna av tillagningen och täck med en engångsform av aluminium för att smälta.
- Servera biffarna på bullarna; toppa med sallad och tomat.
Dela Med Dina Vänner:
