Pittsburgh sallad

• Nivå: Lätt
• Total: 30 minuter

• Förberedelser: 15 min
• Laga mat: 15 min

• Avkastning: 4

• Nivå: Lätt
• Total: 30 minuter

• Förberedelser: 15 min
• Laga mat: 15 min

• Avkastning: 4

Ingredienser

Avmarkera alla

4 uns vit balsamico

Klä på sig:

1 uns dijonsenap

1 tsk salt

1/2 tsk mald vitpeppar

23 dec stjärntecken

4 uns 80/20 vegetabilisk olivolja blandning

17 december zodiac

Sallad:

1 huvud isbergssallad

2 uns druvkärneolja

1 pund nötköttmedaljonger

1 tsk havssalt

1/2 tsk mald svartpeppar

1 stor mogen ranka tomat, skivad 1/4-tjocka

lista över fallna änglar

1/2 kopp rödlöksringar (1/4-tums tjocka)

1 kopp smulad ädelost

Vägbeskrivning

1. Till dressingen: Vispa ihop vinäger, senapssalt och peppar i en liten skål. Ringla sedan långsamt i oljan tills den är slät och emulgerad.
2. Till salladen: Skala och rengör utsidan av salladshuvudet, sedan uppifrån och ned, skiva och kvarta salladen. Tillsätt sedan druvkärneolja i en stekpanna på medelhög värme och låt bli varm. Strö på båda sidorna av varje medaljong med salt och peppar och lägg sedan i medaljongerna i pannan. Låt medaljongen koka, i omgångar om det behövs, i 2 till 3 minuter på den första sidan, och vänd sedan och upprepa processen. Efter tillagning av den andra sidan, ta bort och låt medaljongerna vila. För att bygga salladen, lägg salladen på tallriken och lägg sedan till tomat, lök, ädelost och 2 uns dressing och servera.

Dela Med Dina Vänner: