Pizza Pot Pie
Inspirerade av den berömda pizzagrytpajen som serverades på Chicago Pizza and Oven Grinder Co., drömde vi om en hemgjord version med samma suddiga ostgoda genom att använda butiksköpt pizzadeg och extrasmältande skivad Havarti från delikatesslådan.- Nivå: Lätt
- Total: 2 tim 15 min (inklusive vilotid)
- Aktiva: 45 min
- Avkastning: 4 portioner
- Nivå: Lätt
- Total: 2 tim 15 min (inklusive vilotid)
- Aktiva: 45 min
- Avkastning: 4 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
8 uns butiksköpt pizzadeg
aries manlig leokvinna
2 matskedar olivolja
3 vitlöksklyftor, grovt hackade
1 grön paprika, grovt hackad
1 liten gul lök, grovhackad
1 pund söt italiensk korv, tarmen borttagen
En 24-ounce burk marinarasås
14 juli zodiakompatibilitet
1/2 tsk torkad oregano
Nypa rödpepparflingor
Kosher salt och nymalen svartpeppar
2 msk osaltat smör, smält
skytten man stenbock kvinna
12 uns skivad Havarti
Vägbeskrivning
Specialutrustning:
en 1-quart (6-tums ramekin)- Lägg pizzadegen i en medelstor skål och täck väl med 1 matsked av oljan. Täck med plastfolie och lägg på en varm plats tills den fördubblats i bulk, ca 1 timme beroende på degen.
- Värm under tiden ugnen till 400 grader F. Lägg vitlöken, paprikan och löken i en matberedare och mixa tills den är finhackad, skrapa ner sidorna av skålen halvvägs.
- Värm den återstående 1 msk olja i en medelstor kastrull på medelhög värme tills den skimrar. Tillsätt korven och koka, bryt upp den med en träslev, tills den är lätt brynt, cirka 4 minuter. Tillsätt lökblandningen och koka, rör om då och då, tills fukten har avdunstat från pannan och löken är mjuk, cirka 5 minuter. Rör ner marinarasåsen, oregano, rödpepparflingor, 1/4 kopp vatten, 1/2 tsk salt och flera malningar av svartpeppar. Låt sjuda, sänk värmen till medel låg och koka utan lock, rör om ofta, tills det är tjockt, cirka 15 minuter.
- Borsta sidorna och läppen på en 1-quart (6-tums) ramekin med smöret. Fodra botten och sidorna med Havarti. Fyll med 1 1/2 koppar av den varma marinara-korvsåsen. Spara den återstående såsen för annan användning. Dra försiktigt och sträck ut pizzadegen till en 10-tums cirkel och placera den över ramekinen, lämna ett 2-tums överhäng runt om. Tryck försiktigt runt kanterna på ramekin för att lätt försegla. Lägg på en plåt och grädda tills den är gyllenbrun och toppen låter ihålig när du knackar på den, ca 30 minuter.
- Ta försiktigt ut bakplåten från ugnen, för över ramekinen till en värmesäker yta och lägg en plåt ovanpå. Vänd försiktigt upp ramekinen på plattan, använd en sked för att försiktigt bända degen från formen. Servera varm.
Dela Med Dina Vänner:
