Potatischips chokladkakor
- Nivå: Lätt
- Total: 50 min (inklusive kylningstid)
- Aktiva: 15 min
- Avkastning: 24 kakor
- Nivå: Lätt
- Total: 50 min (inklusive kylningstid)
- Aktiva: 15 min
- Avkastning: 24 kakor
Ingredienser
Avmarkera alla
2 pinnar (1 kopp) osaltat smör, mjukat
3/4 kopp strösocker
1/2 kopp packat ljust farinsocker
2 juni zodiaken
2 tsk vaniljextrakt
2 stora ägg
2 koppar universalmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kosher salt
1 kopp halvsöt chokladchips
4 koppar krossade potatischips (8 ounces), såsom Lay's
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 375 grader F. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Blanda smör, strösocker och farinsocker i bunken med en stavmixer på medelhög hastighet tills det är ljust och fluffigt, 3 till 5 minuter. Tillsätt vanilj och ägg och vispa på medelhastighet tills det precis blandas. Tillsätt mjöl, bakpulver och salt och blanda sedan på låg hastighet tills det precis blandas. Rör ner chokladchipsen och 2 dl av de krossade potatischipsen. Lägg de återstående 2 kopparna krossade potatischips i en grund skål.
- Rulla degen till 2-tumsbollar och rulla dem sedan i de återstående potatischipsen så att de är helt belagda. Placera kakorna 2 tum från varandra på de förberedda bakplåtarna och grädda tills de är gyllene, 12 till 15 minuter. Låt svalna i 5 minuter och överför sedan till ett galler för att svalna helt.
Dela Med Dina Vänner:
