Potatispannkakor (Latkes)
- Nivå: Mellanliggande
- Total: 50 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 30 minuter
- Avkastning: 4 till 6 portioner
- Nivå: Mellanliggande
- Total: 50 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 30 minuter
- Avkastning: 4 till 6 portioner
Ingredienser
Avmarkera alla
5 stora rödbruna potatisar, skalade
1 medelstor lök
nummer 1141
4 ägg, vispade
12 maj tecken
1/2 kopp matzomåltid
1 1/2 tsk salt
1/4 tsk svartpeppar
1/2 kopp rapsolja, för stekning
Gräddfil, till servering
nummer 231
Äppelmos, till servering
Vägbeskrivning
- Riv potatis och lök i en skål eller pulsera i matberedare. Häll av överflödig vätska och tillsätt sedan äggen, matzomjöl, salt och peppar.
- Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Häll blandningen i het olja och bildar små pannkakor. Koka tills undersidan är gyllene, cirka 2 till 3 minuter. Vänd pannkakor och koka tills andra sidan är gyllene och potatisen är genomstekt, ca 2 minuter till. Servera varm med gräddfil eller äppelmos.
Dela Med Dina Vänner:
