Frågor och svar med Ayurveda-expert Dr. Vasant Lad

Dr. Vasant Lad, M.A.Sc., är en av världens främsta experter på Ayurveda . Han har en kandidatexamen i ayurvedisk medicin och kirurgi (B.A.M.S.), en magisterexamen i ayurvedisk vetenskap (M.A.Sc.) och hans akademiska och praktiska utbildning inkluderar studier av allopatisk medicin (västerländsk medicin). I USA är han baserad i Albuquerque, New Mexico, vid Ayurvedic Institute, som han grundade 1984. Vasant Lad är författare till många böcker och respekterad över hela världen för sin kunskap om Ayurveda.

MBG : Hur började du träna Ayurveda och vad fick dig att lära dig mer om det?

VL : När jag var liten på 50-talet blev min mormor väldigt sjuk. Vi var väldigt nära och det var ont för mig att se henne så sjuk. Hon hade ett nefrotiskt syndrom med högt blodtryck och svullnad. Läkaren på det lokala sjukhuset kunde inte ens känna pulsen på grund av svullnad. Det fanns inga kraftfulla antibiotika eller diuretika vid den tiden och vi fick höra att det inte fanns något sätt att hjälpa henne. Tvillig att ge upp, ringde min far till en ayurvedisk läkare, som gjorde en speciell formel för min mormor. Han gav mig exakta instruktioner som jag var tvungen att följa för att förbereda en daglig ayurvedisk sammansättning för henne. Med 7 olika örter, noggrant att mäta deras rätta proportioner, kokade jag ner dem i en tjock brygga för att ge till min mormor. På mirakulöst vis var mormors svullnad borta, blodtrycket var normalt och njurfunktionen förbättrades. Min mormor levde lyckligtvis fram till 95 och en gammal ayurvedisk läkare som fick mig att göra en daglig sammansättning sade till min far att han skulle skicka mig till en ayurvedisk medicinskola. Här är jag nu.

Tror du att en person måste vara sjuk för att introducera Ayurveda i sin livsstil?

Definitivt inte. Ayurveda är användbart för alla eftersom Ayurvedas huvudmål är att bevara och upprätthålla hälsan. De som är friska kommer att dra nytta av ayurveda genom att bli starkare och ha mer energi; medan de som är sjuka kan återfå sin hälsa på ett naturligt sätt.

Ayurveda säger att en dålig matsmältning är orsaken till många sjukdomar. Moderna läkare frågar dock sällan om kost och matsmältning. Varför är matsmältningen så viktig i ayurveda?

Ayurveda pratar mycket om matsmältningen och Agni. Agni betyder gastrisk eld, enzymer och metabolism. En hälsosam stark Agni är verkligen viktig för att bibehålla hälsan. Om Agni är låg, kommer maten inte att smälta ordentligt och osmält mat kommer att skapa giftigt sjukligt metaboliskt avfall. Osmält avfallsprodukter skapar AMA - en ayurvedisk term för toxiner. Enligt ayurveda är Ama grundorsaken till all sjukdom. Ama är väldigt klibbig och täpper till inre kanaler i kroppen. Toxiner som ackumulerats i kroppen försvagar immunförsvaret och vi blir sårbara för infektioner. de påverkar vår matsmältning negativt och kan så småningom leda till allvarliga neurologiska problem. Som du ser är låg matsmältningsbrand (agni) och överdriven produktion av toxiner i kroppen den främsta anledningen till att vi blir sjuka enligt ayurveda. Ayurveda lägger stor vikt vid att upprätthålla en hälsosam effektiv matsmältning och eliminering.

Vissa människor säger att vår kropp naturligt vet vad den behöver för att vara frisk och vi behöver bara lära oss att lyssna på den. Vad händer om någon bara hör ett ständigt begär efter en chokladkaka?

För att förstå om begär är hälsosamt eller inte, bör man vara bekant med paradigmet Prakruti-Vikruti. Enligt Ayurveda har varje person en unik konstitution som heter Prakriti - Vata, Pitta, Kapha. Prakriti liknar en genetisk kod - du är född med den. Prakriti har dock en tendens att förändras beroende på kost, ålder, livsstil, jobb, miljö och säsongsinflytande. Externa och interna influenser ger ett förändrat tillstånd i konstitutionen som kallas Vikruti. Vikruti kan skapa obalans och leda till sjukdom. Ayurveda säger att en person bör känna till sin ursprungliga konstitution och vidta lämpliga åtgärder för att hålla den i balans.

Antag att min Vata är ur balans, då kommer min kropp att kräva heta kryddiga och fet mat. Detta är ett hälsosamt begär eftersom kroppen försöker skapa en naturlig balans för en torr och kall Vata. Om Pitta är hög kommer man att söta söta och bittra smaker, vilket hjälper till att svalna eldig Pitta. Och om Kapha är hög kommer en person att längta efter något varmt och kryddigt.

Att förstå Prakriti och Vikruti paradigm gör det möjligt att bli flytande i vår egen kropps språk och förstå ursprunget till begär. När Vikruti obalansen är närvarande, är en person mer som att uppleva ohälsosamma begär. Antag att en person har ett överskott av Kapha i systemet och toxiner ackumuleras i kroppen. Med tiden ackumuleras Kapha kommer att påverka en persons nervsystem och intelligens. Som ett resultat kommer en person med en Kapha-obalans som upplever viktökning, ofta förkylning, trängsel och hosta efter glass, ost eller yoghurt. Detta begär är ohälsosamt och leder bara till mer obalans. Att känna din medfödda konstitution (Prakriti) och förstå ditt nuvarande tillstånd (Vikruti) gör att du kan diskriminera mellan hälsosamma och ohälsosamma begär. Vår kropp vet hur man skapar en perfekt balans men vi måste först lära oss kroppens språk för att förstå det.

På senare tid fanns det en enorm boom av energidrycker som översvämmer hyllor i snabbköpet. Moderna människor verkar vara ständigt trötta och energidryckerna flyger från hyllorna. Finns det en naturlig ayurvedisk energidryck?

I Ayurveda bör en perfekt energidryck stimulera Agni (intern eld), förbättra matsmältningen och absorbera näringsämnen. Det finns flera ayurvediska recept som stärker energin. För någon med kronisk trötthet, skulle en date shake vara till stor hjälp. (Recept: blötlägg 3 färska dadlar, ta bort fröet, blanda med 1 kopp vatten, en nypa ingefära och kardemumma.) En kopp dadelskakning ger mycket hälsosam energi. På samma sätt är mandelmjölk mycket närande och ger bra energi. (Recept: Blötlägg 10 mandlar och blanda dem med 1 kopp mjölk eller vatten.) Dessa 2 är underbara ayurvediska energidrycker. De är sattviska, rena och naturliga. De ger energi, vitalitet och en boost av energi.

Du är känd för att säga att en bra ayurveda-utövare borde förstå och träna yoga och att en yogi ska vara bekant med ayurveda. Varför?

Ayurveda och yoga, båda är mycket gamla läkningssystem som har sitt ursprung i Indien. Båda har rötter i vedisk filosofi och hjälper till att uppnå ett hälsosamt lyckligt liv. Yoga är en förening av det lägre jaget med det högre jaget. Målen för Yoga och Ayurveda är desamma; Dharma, Hatha, Karma och Moksha. Dharma betyder rättfärdig plikt. Hatha betyder monetär framgång. Karma betyder uppfyllelse av positiv önskan. Och Moksha betyder upplysning, förverkligande, självförverkligande.

För att uppnå alla fyra ljuspelarna måste en person ha en hälsosam kropp, sinne, prana och medvetande. Dessa kan uppnås genom att kombinera ayurveda och yoga. Ayurveda och yoga är samtidiga och inneboende läkningssystem. Yoga läker genom asana, pranayama och meditation . Ayurveda läker genom panchakarma, föryngring, örter och rätt kost och livsstil. Det är därför en yogi som inte känner till ayurveda, han är en halv yogi och ayurvedisk läkare som inte kan yoga, han är en halv läkare. Ayurveda och yoga går hand i hand. De är två sidor av samma mynt.

Sommaren är här. Vad kan vi göra för att hålla oss balanserade och friska under sommarsäsongen? Vad är några 'do's' och 'dont's' för sommaren?

Sommaren är en Pitta-säsong. Solen är varm och det är viktigt att hålla sig sval både internt och externt. Kokosolja är mycket svalande - du kan applicera den på huden som en ljusskyddande fuktighetskräm på sommaren. Kokosnötvatten är en bra kyldryck som hjälper dig att hålla dig hydratiserad. Jag gillar att gnugga kokosnötolja på sulorna på mina fötter och hårbotten under sommaren och håller mig alltid borta från långvarig exponering för solljus. Genom att hjälpa din kropp och ditt sinne att hålla sig sval kan du hjälpa till att balansera din pitta under sommarsäsongen. Bär inte mycket mörka, svarta kläder. Ta på dig vita kläder så att de reflekterar ljuset och inte värmer din kropp.

Vissa dietister rekommenderar att äta små måltider var 2-3: e timme för att hålla ämnesomsättningen hög och för att förhindra att blodsockret sjunker. Ayurveda säger att mellanmål inte är hälsosamt och rekommenderar att hålla sig till 3 kompletta måltider om dagen. Varför är mellanmål dåligt enligt Ayurveda?

Anledningen är väldigt enkel. Om du till exempel lagar kicheri (Basmatiris och linser) tar du lite ris, linser och lägger dem i vattnet för att koka. Men istället för att låta kicheri laga mat, så snart vattnet börjar koka lägger du till mer ris och mer linser, och sedan igen om 5 minuter lägger du till mer råvaror. Om du fortsätter att göra detta om och om igen kommer kicheri aldrig att tillagas. Det är en bra analogi att tänka på när vi tänker på matsmältningen - vår interna matlagning. Agni (gastrisk eld) måste vara stark för att smälta mat. Tre måltider om dagen: en lätt frukost, lunch som huvudmåltid; och en lätt middag möjliggör en lätt matsmältningsprocess. Ständig munchning kan leda till överbelastning på matsmältningsbranden (agni) och sakta ner den. Som ett resultat kommer maten inte att smälta ordentligt och du får en kraftig uppblåst känsla i magen.

Människor som har en överbelastad matsmältning har ofta en vit smörig beläggning på tungan. Det är ett tecken på gifter i kroppen. Ett annat tecken är oklart dimmigt sinne och dålig andedräkt. Ayurveda säger att ständigt munning bygger upp gifter (AMA) i kroppen. Att äta innan en tidigare måltid smälts kommer att sakta ner Agni, försvaga ämnesomsättningen och leda till viktökning. Därför säger Ayurveda att tre måltider om dagen är idealiska för en sund matsmältning och korrekt assimilering av näringsämnen. Detta ayurvediska tillvägagångssätt för kost och livsstil är mycket grundläggande men det skapar radikala och djupa förändringar i kropp, sinne och medvetande.

Du ser väldigt fräsch och full av energi ut. Vad är din hemlighet för livslängd och ungdomlighet?

Jag är en väldigt seriös student på ayurveda och yoga. Jag följer vad ayurveda lär ut. Jag gör regelbunden yoga, meditation, pranayama och jag äter bara två måltider om dagen. Jag äter inte frukost, bara lunch och middag och inget däremellan. På kvällen äter jag lite kicheri eller lite vegetabilisk curry. Pranayama, meditation och yoga är mycket viktiga för att bevara energi i ålderdomen. Det ger kraft, vitalitet, styrka och ungdomlighet.

Är det okej att hoppa över frukosten om du inte är hungrig?

Om du inte är hungrig kan du hoppa över frukosten. Du borde bara äta frukost om du är hungrig. Jag är inte van att äta frukost. Jag gillar bara lunch och middag. På morgonen tar jag bara min vanliga chai, det är allt.

Du sa att du tränar yoga regelbundet. Vilka är de fem bästa asanas som man bör träna för att hålla sig frisk?

Ayurveda pratar mycket om hatha yoga och föreskriver olika asanas enligt Prakriti och Vikruti (personlig konstitution). Vata-typer bör träna kamel, kobra och ko. Båt, båge, bro och fiskställningar är bra för Pitta. Lotus, johannesbröd, lejon och palmträd är bra för Kapha. Surya Namaskar, solhälsning, är tridoshic och kan utövas av vem som helst. Du bör göra 25 solhälsningar och sedan flera asanas som är bra för din specifika dosha. Pitta-människor kan göra månhälsning, vilket är lite mildare och hjälper till att hålla Pitta under kontroll. Kapha-typer bör göra kraftiga solhälsningar och sedan öva på lämpliga asanas i slutet. Yoga som utövas på detta sätt blir terapeutisk och kan användas för att balansera en dosha. Yoga hjälper till att upprätthålla balans. Balans mellan kropp, sinne och medvetande utvecklar verklig inre lycka.

Vad tycker du är sann lycka och hur uppnås det? Det finns så många människor som tar antidepressiva medel och inte verkar bli bättre. Hur uppnår människor sann lycka enligt Ayurveda?

dec 16 zodiaken

Sann lycka är din varelse, din existens, ditt liv. För att bli lycklig behöver du ingenting. Om vår lycka beror på ett ämne, en sak, ett läkemedel är det inte en riktig lycka. När du tittar på en vacker soluppgång, solnedgång, ensamt ljus på vattnet, en vacker fågel på himlen, ett underbart vackert ansikte av en kvinna eller ett barn eller en blomma som dansar med vinden - i detta ögonblick av skönhet, just nu av extas, blir du uppslukad och verkligen ansluten till världen. I det ögonblicket utvecklas sann lycka i ditt hjärta. Att lycka är skönhet. Att lycka är kärlek. Att lycka är medvetenhet. Lycka beror inte på drogen. Det beror inte på pengar. När du har klarhet och medkänsla i ditt förhållande - det är lycka.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: