Rhode Island Style Clam Chowder
- Nivå: Lätt
- Total: 56 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 36 min
- Avkastning: 6 portioner, portionsstorlek 1 1/2 koppar
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 220 kalorier
- Totalt fett
- 7,5 gram
- Mättat fett
- 1,5 gram
- Kolesterol
- 60,5 milligram
- Natrium
- 675 milligram
- Kolhydrater
- 15 gram
- Kostfiber
- 2,5 gram
- Protein
- 24 gram
- Nivå: Lätt
- Total: 56 min
- Förberedelser: 20 min
- Laga mat: 36 min
- Avkastning: 6 portioner, portionsstorlek 1 1/2 koppar
- Näringsinformation
- Näringsanalys
- Per portion
- Kalorier
- 220 kalorier
- Totalt fett
- 7,5 gram
- Mättat fett
- 1,5 gram
- Kolesterol
- 60,5 milligram
- Natrium
- 675 milligram
- Kolhydrater
- 15 gram
- Kostfiber
- 2,5 gram
- Protein
- 24 gram
Ingredienser
Avmarkera alla
2 matskedar olivolja
2 skivor kanadensiskt bacon (ca 2 uns), hackad
15 juni tecken
1 stor lök, hackad (ca 2 koppar)
1 dl hackad selleri (ca 3 stjälkar)
4 koppar röd salighetspotatis (ca 1 1/4 pund), skuren i 1/2-tums tärningar
2 koppar hackade musslor*
2 koppar musselsjuice*
1 tsk färsk timjan eller 1/2 tsk torkad
Vatten, för att täcka
fiskarnas dagliga karriärhoroskop
Salt
Nymalen svartpeppar
Vägbeskrivning
- Hetta upp oljan i en stor soppgryta på medelhög värme. Tillsätt kanadensiskt bacon, lök och selleri. Koka, rör om då och då, tills grönsakerna börjar mjukna, cirka 6 minuter. Tillsätt potatis, musslor, musseljuice, timjan och vatten så att det täcker. Koka upp och låt puttra tills potatisen är mjuk, cirka 30 minuter. Krydda med salt och peppar.
Kockens anteckning
Kan använda musslor och musseljuice från 2 (1-pund) behållare med frysta hackade musslor i naturlig juice, tinade. Receptanalys Obs: Ingredienser utan diskreta mått som 'Salt, efter smak' eller 'Glass, valfritt' utelämnas från analysen. Detta beror på att beloppen kan vara mycket varierande och svåra att fastställa.
Dela Med Dina Vänner:
